Stále je tu šanca na plné koše. Ktoré huby zbierať v novembri?

03.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Julija Kumpinovica).

Ešte pred niekoľkými rokmi znamenali posledné októbrové dni koniec zberu húb. Kôš však neodkladajte definitívne a nezatracujte svoje šance na úspešný zber. Súčasné podmienky predlžujú vegetačné obdobie a v lese stále môžete nájsť chutné exempláre. Aké huby by sa mali objaviť na vašom zozname v novembri?

Huby v novembri – nenechajte si ujsť výlet do lesa

• Vysoké teploty a mierne zrážky predĺžili vegetačné obdobie rastlín a húb.

Vyraziť do lesa aj v novembri sa preto ukáže ako príjemný spôsob trávenia voľného času v prírode s pridanou hodnotou v podobe chutných húb. Priznávame, že už nemôžeme počítať s tak obľúbenými hríbmi, masliakmi a kozákmi. Čas na ich zber sa končí v októbri. Nech je to teda príležitosť dozvedieť sa o cenných vlastnostiach ďalších exemplárov – atraktívnych aj z kulinárskeho hľadiska.

Ktoré huby zbierať v novembri?

Mnoho ľudí si tento mesiac spája so sivým a pochmúrnym počasím. Hubári si však už teraz môžu mädliť ruky pri pomyslení na chutné exempláre, ktoré čakajú v lesoch.

Aké huby sú k dispozícii v novembri?

Štátne lesy uvádzajú, že v tomto období je vhodné hľadať najmä niekoľko druhov. Patria medzi nich:

• suchohríby,

• kuriatka,

• čírovky,

• podpňovky,

• bedle vysoké a

• hliva ustricová.

Pred zberom ich vždy starostlivo skontrolujte.

Zbierajte len tie huby, ktoré poznáte.

Vyhnite sa tiež exemplárom so známkami poškodenia. Prehryzené exempláre alebo exempláre s prvými príznakmi hniloby je lepšie ponechať v lese.

Nezberajte huby do igelitky

Náročným hubárom pravdepodobne netreba pripomínať základné pravidlá zberu húb. Do lesa sa však vydávajú ľudia s rôznym stupňom odborných znalostí. Najmä pre nich treba zdôrazniť, aby nazbierané exempláre umiestnili do prútených košíkov alebo nádob prepúšťajúcich vzduch.

• Huby neukladajte do plastových vrecúšok.

Tento typ materiálu vytvára ideálne podmienky na okamžité znehodnotenie úrody.

• Vzdajte sa húb, ktoré rastú v blízkosti ciest a priemyselných podnikov.

Práve v týchto podmienkach lesné poklady absorbujú znečisťujúce látky a ťažké kovy zo svojho okolia. Nepotrebujete ich mať na tanieri.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Išla som do lesa a nazbierala som plný košík. Tieto huby sú ideálne na omáčku. Pridajte k nim toto mäso

Vôbec nie kuriatka. Tieto huby sú ešte lepšie na miešané vajíčka

Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.