Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty, Tipy,

Najlepší recept na cesnakovú polievku. Vývar obohacujem nátierkou na chlieb

6.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Anastasia Kamysheva). Polievka nemusí byť vždy len paradajková alebo kurací vývar. Nedávno som od mamy dostala dva poháre ľahkého kuracieho a kačacieho vývaru. Rozhodla...

6.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Anastasia Kamysheva).

Polievka nemusí byť vždy len paradajková alebo kurací vývar. Nedávno som od mamy dostala dva poháre ľahkého kuracieho a kačacieho vývaru. Rozhodla som sa z neho vykúzliť polievku, ktorú som si zamilovala na dovolenke v Čechách. Vzala som cesnak, trochu hovädzieho mäsa a bielu, krémovú prílohu. Musím povedať, že už dávno som nemala niečo také chutné a domáce.

Recept na cesnakovú polievku je veľmi jednoduchý.
Foto: shutterstock/Anastasia Kamysheva

Čo sa týka cesnakovej polievky, na Slovensku je celkom obľúbená. Recept na cesnakovú polievku je veľmi jednoduchý, preto som sa nedávno rozhodla pripraviť ju na večeru. Stačilo mať liter vývaru, kúpiť hovädzie mäso a skombinovať oba vývary. K tomu, samozrejme, veľa cesnaku a povinný tavený syr. Polievka vyšla naozaj výborná a po prvej porcii som mala pocit, že cesnak určite zaženie začiatky môjho prechladnutia.

Uvarila som najlepšiu polievku z vývaru. Odteraz u nás vládne cesnaková polievka

Ingrediencie:

  • 1 l vývaru alebo akéhokoľvek bujónu,
  • cca 1 kg hovädzieho mäsa s kosťou,
  • 2 malé cibule, môže byť aj šalotka,
  • 10-12 strúčikov cesnaku,
  • cca 150 g taveného syra (ja používam bylinkový syr – odporúčam),
  • strúhaný tvrdý syr,
  • soľ, čierne korenie, nové korenie, bobkový list, štipka sušeného tymiánu,
  • bylinkové krutóny na podávanie,
  • petržlenová vňať na ozdobu.
cesnaková polievka
Cesnaková polievka je asi najlepšou polievkou na jeseň a zimu.
Foto: shutterstock/NoirChocolate

Spôsob prípravy:

  1. Začala som tak, že som si išla do obchodu kúpiť hovädzie mäso, zvyšné ingrediencie som mala doma. Potom som hovädzie mäso zaliala vodou a priviedla do varu. Pridala som nové korenie a bobkový list, a keď sa začala tvoriť usadenina, odstránila som ju.
  2. Vývar od mamky som pridala do hovädzieho vývaru a všetko som priviedla do varu. Zároveň som na troche masla osmažila nakrájanú cibuľu. Pridala som ju do hrnca s polievkou.
  3. Pridala som strúčiky cesnaku pretlačené cez lis priamo do polievky, ochutila a varila ďalších 15 minút, kým cesnak nepustil svoju vôňu.
  4. Tavený syr som nakrájala na menšie kúsky a pridala som ho do hrnca. Varila som ho, kým sa nerozpustil. Medzitým som v rúre pripravila krutóny.
  5. Cesnakovo-syrovú polievku som podávala veľmi horúcu s krutónmi, strúhaným tvrdým syrom a, samozrejme, petržlenovou vňaťou.

Cesnakovú polievku môžete uvariť z akéhokoľvek vývaru, nemusíte variť hovädzí vývar. Urobila som to preto, lebo podľa môjho názoru je hovädzí vývar výraznejší a aromatickejší ako ľahký vývar z hydiny. Okrem toho milujem varené hovädzie mäso – podávala som ho ako druhý chod s mrkvou a zemiakmi.

@britacooks

Golden Garlic Soup 🧄 Soups that don’t suck / episode 20 The cure for almost anything. This soup is magic. #soupsthatdontsuck #comfortfood #garlicsoup #turmeric #coldremedies #souptok

♬ Falling Leaves – Glenn Miller & His Orchestra
Zlatá cesnaková polievka. Liek takmer na všetko. Táto polievka je čarovná.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Je to najlepšie mäso na vývar. Stojí pár drobných a Slováci naň zabúdajú

Francúzska klasika, ktorá poteší každého. Táto polievka si zaslúži uznanie. Je to vďaka jednému dodatku


Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Toto je najčastejšia chyba pri pestovaní papradí. V dôsledku toho rýchlo vädnú

06.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Elena Medoks). Papraď je jednou z najčastejšie vyberaných črepníkových rastlín. Vnáša do interiéru sviežosť a prirodzenú atmosféru. Zaujímavosťou je,…

Nesmú chýbať v jedálničku seniora. Posilnite svoju imunitu na jeseň s týmito produktmi

6.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/KMNPhoto). S blížiacou sa jeseňou, obdobím poklesu imunity, je nevyhnutné hľadať spôsoby, ako posilniť naše prirodzené obranné bariéry. Našťastie,…

Spôsoby, ako sa zbaviť plesne v práčke. Stačí vám jeden produkt, ktorý máte doma

06.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/ReaLiia). Existuje mnoho rôznych spôsobov, ako sa zbaviť plesne v práčke a len niektoré z nich skutočne fungujú. Mnohé…

Ideálne na ľahké raňajky a dezert. Do jedálnička by ho mali zaradiť všetci

6.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Gamzova Olga). Čo sa dá povedať o krupici? Zvyčajne sa spája s jedlom pre deti a tých, ktorí majú…

Francúzky si ho pridávajú do kávy namiesto mlieka. Vaše brucho bude rýchlo ploché

6.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Daxiao Productions). Výživné vlastnosti levandule vyzdvihujú francúzske ženy už celé generácie. Jedným z dôležitých trikov je pridať levanduľový sirup do…

Auto Trendy

Prekvapenie na cestách: Volkswagen a Tesla zatienení čínskymi technologickými gigantmi!

6.11.2024 Redakcia Auto trendy - Nemecká spoločnosť P3 Group sa pustila do dôkladného testovania autopilotov, ktoré sú dnes v automobiloch k dispozícii. A výsledky? Závery sú jasné – technológie z…

Posledný Cadillac Elvisa Presleyho: Kúsok histórie pod kladivkom

6.11.2024 Redakcia Auto trendy - Bonhams draží Caddy Seville kráľa rock'n'rollu z roku 1977 Elvis a jeho Cadillaky - kráľ vlastnil nespočetné množstvo modelov svojej obľúbenej značky. Najvýraznejším bol určite…

Táto plachetnica má len jednu úlohu. Prepravovať kávu a kakao

5.11.2024 Redakcia Auto trendy - V rámci rozvoja spoločnosti sa francúzska spoločnosť rozhodla dovážať niektoré používané suroviny bez sprostredkovateľov a používať dopravné prostriedky, ktoré čo najmenej znečisťujú životné prostredie. Na…

Hodinky Mission to EarthPhase sa pýšia rafinovanou komplikáciou

5.11.2024 Redakcia Auto trendy - Rad módnych náramkových hodiniek MoonSwatch od spoločností Omega a Swatch sa síce nedá označiť za vysokú chronológiu alebo ukážku hodinárskeho remesla, ale v hodinkách Mission…

Odhalenie prvých fotografií faceliftu Kia Sportage 2025

6.11.2024 Redakcia Auto trendy - V Južnej Kórei sa začína predaj modernizovaného modelu Kia Sportage 2025, ktorý sa mení najmä v prednej časti a interiéri.

Objavte vozidlo budúcnosti: Ako Zeekr 009 posúva hranice dizajnu a výkonu!

6.11.2024 Redakcia Auto trendy . Predstavujeme nový Zeekr 009. Tento model je zhmotnením vyspelých technológií a inovácií, ktoré posúvajú hranice súčasného automobilového priemyslu. Je to vozidlo, ktoré prináša revolúciu v…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov