Toto budú palacinky vášho života. Pridajte do cesta sladký prášok a už nikdy ich nebudete robiť inak

7.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/New Africa).

Je jednoducho nemožné nemať rád palacinky. Možno ich nemáte radi napríklad s džemom alebo tvarohom, ale palacinky podľa tohto receptu si určite zamilujete. Sú mäkké, vláčne a mierne sladké, a to vďaka prísade, ktorú často pridávate do koláčov.

Palacinky môžeme podávať na stovky rôznych spôsobov, ale dnes vám poradíme, ako pripraviť tie najlepšie sladké palacinky. Nebudeme hovoriť o náplni – sami sa rozhodnite, či ich máte radšej s džemom, tvarohom alebo inou náplňou. Zameriame sa na cesto na palacinky. Vďaka pudingovému prášku budú mäkké, tenké a naozaj lahodné. Stačí jeden balíček a chuť palaciniek sa zmení o stoosemdesiat stupňov.

Recept na pudingové palacinky. Je ťažké nájsť lepšie

Ingrediencie:

• 1 šálka pšeničnej polohrubej múky,
• 1 balenie vanilkového pudingu (približne 40 g),
• 1 šálka mlieka,
• 3/4 šálky perlivej vody,
• 2 veľké vajcia,
• 3 lyžice rozpusteného masla,
• štipka soli.

Pudingové palacinky – ako na to:

1. Na začiatku sa uistite, že všetky prísady majú izbovú teplotu. Rozpustite maslo a nechajte ho chvíľu vychladnúť.
2. Do misky preosejeme múku, pridáme pudingový prášok a štipku soli. Ak používate puding bez cukru, môžete pridať aj trochu práškového cukru. Všetko spolu premiešajte.
3. Do misky nalejte mlieko, vodu a vajcia. Všetko vymiešajte na hladké cesto. Potom pridajte rozpustené maslo a opäť premiešajte. Misku s palacinkovým cestom odložte na niekoľko minút bokom.
4. Pripravte si panvicu a zľahka ju vymažte olejom alebo maslom. Dôkladne ju rozohrejte a pomocou naberačky naberajte cesto na palacinky.
5. Smažte na miernom plameni z oboch strán. Mali by byť zlatisté a chutné. Po upečení podávajte s obľúbenou prílohou.

Ak chcete, aby boli palacinky krémovejšie, môžete pridať dva balíčky pudingu. V takom prípade však použite neúplný hrnček pšeničnej múky. Namiesto vanilkového pudingu môžete použiť aj čokoládový puding – bude to skutočná pochúťka nielen pre najmenších.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Nízkokalorický tekvicový koláč. Môžete ho jesť aj pri diéte

Kráľovná pečenia v domácnosti. Nezostávajú ani omrvinky

Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.