Úplne ich vyradiť zo svojho jedálnička? Libido a životne dôležité orgány trpia

8.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Jan_Mach).

Je potrebné úplne sa vzdať tukov v strave? Hoci nadbytok tukov môže spôsobiť obezitu a kardiovaskulárne problémy, nie je potrebné sa im úplne vyhýbať. V skutočnosti sa ich oplatí obmedziť, ale ich úplné vynechanie zo stravy môže nášmu telu skôr uškodiť. Kľúčové orgány potom môžu výrazne utrpieť a účinok bude opačný, než sa zamýšľalo.

Vzdávanie sa tukov – je to potrebné?

Už dlho sa vie, že nadbytok tukov v strave môže byť pre naše zdravie katastrofálny. Ak v našom jedálničku dominujú, časom sa môžeme vystaviť vážnym následkom.

• Tuky, najmä živočíšne, určite spôsobujú obezitu, ale zaťažujú aj náš kardiovaskulárny systém.

Ak takéto jedlá konzumujeme denne, hrozí nám časom:

• hypertenzia
• ateroskleróza
• infarkt
• mŕtvica

Na druhej strane existujú tuky, ktoré sú spojencami nášho zdravia. Nielenže pomáhajú nášmu srdcu a mozgu, ale pomáhajú nám aj vstrebávať dôležité vitamíny a dokonca dosiahnuť vysnívanú postavu.

Vyhýbate sa tukom? To je chyba!

Mnohí ľudia, najmä tí, ktorí trpia nadváhou, sa často rozhodnú pre radikálne kroky, to je dodržiavanie reštriktívnej diéty. Jednou z nich je taká, ktorá úplne vylučuje tuk. Je už známe, že tento krok môže priniesť veľkolepé výsledky, ale z dlhodobého hľadiska je veľmi škodlivý. Prečo?

• Úplné vzdanie sa tukov vyčerpáva naše zásoby vitamínov, pretože sa ťažšie vstrebávajú z potravy.

To však nie je všetko.

• Nedostatok tukov môže narušiť hormonálnu rovnováhu. Dôsledkom toho môže byť napríklad znížená imunita a libido, náchylnosť na stres alebo menštruačné poruchy.

Zdravé tuky môžete jesť bez obáv

Tuky sú síce často v nelichotivej povesti, ale dnes už vieme, že patria k tým, ktoré sú v našom každodennom jedálničku jednoducho povinné. Najčastejšie sa nachádzajú v produktoch rastlinného pôvodu, ale aj tučné morské ryby ich obsahujú veľa.

• Ide o omega nenasýtené mastné kyseliny, ktoré sú vynikajúce pre pamäť a koncentráciu, ale môžu tiež znižovať krvný tlak, zlepšovať lipidový profil a chrániť kardiovaskulárny systém.

Okrem toho výrobky, ktoré obsahujú zdravé tuky, zvyčajne obsahujú cenné vitamíny:

• A – chráni pokožku pred nadmerným UV žiarením a zlepšuje jej stav
• E – tzv. vitamín mladosti. pôsobí proti zápalom a omladzuje pokožku
• K – je zodpovedný za zrážanie krvi a posilňuje kostrový systém
• D – podporuje prirodzenú imunitu organizmu

Kde nájdete zdravé tuky?

Takzvané zdravé tuky nemusíme hľadať ďaleko, pretože sú veľmi ľahko dostupné. Kde začať?

• Prvou voľbou sú za studena lisované (nerafinované) oleje a olej, ktoré by sa mali konzumovať surové bez tepelnej úpravy.
• Patria sem aj orechy, ale treba vedieť, že sú kalorické, takže ich treba podávať s mierou.
• Vhodnou voľbou sú aj morské plody a tučné morské ryby – halibut, sleď, šproty, sardinky a losos – tie sa môžu podávať na večeru, ale musíte vedieť, ako ich pripraviť.

Mastné morské ryby je najlepšie piecť alebo variť v pare, aby si zachovali všetky svoje výživové hodnoty. Samozrejme, zdrojov nenasýtených mastných kyselín je oveľa viac. Tu je niekoľko príkladov výrobkov:

• semienka chia
• ľanové semienka
• avokádo
• tekvicové semienka

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Bravčové rezne budú chrumkavé, len vynechajte z receptu strúhanku. Tak toto je to, z čoho sa strúhanka vyrába

Najzdravšie mäso pre „srdciarov“. Prekonáva kuracie a morčacie mäso

Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.