10.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Julija Kumpinovica).
Hubárska sezóna sa pomaly blíži ku koncu, ale stále sa veľa ľudí vydáva do lesov za krásnymi exemplármi. Predtým, ako huby nazbierame a vložíme do košíka, je však dobré ich poklopať po klobúku. Prečo? Ukazuje sa, že to môže mať mnoho výhod. Zistite, prečo skúsení hubári ťukajú na exemplár a ako správne zbierať huby.
Foto: shutterstock/Julija Kumpinovica
Huby sa dajú nájsť aj v novembri. Pri zbieraní húb radšej dodržiavajte metódu skúsených ľudí, ktorí pred zberom a vložením do košíka poklepú huby po klobúku. Poradíme vám, prečo by ste to mali robiť, ako aj to, ako správne zbierať huby, aby ste sa mohli tešiť z krásnych exemplárov a starať sa o prírodu.
Ako správne zbierať huby? Na čo nesmiete zabudnúť
Pri zbieraní húb musíte myslieť na niekoľko vecí. V prvom rade by ste mali väčšinu húb odrezať nožom tesne nad zemou a potom ich prikryť mulčovaním, aby mycélium nevyschlo, a tým podporíte rast ďalších húb na danom mieste.
V prípade lupeňovitých húb je najlepšie ich vykrútiť a jemne vybrať zo zeme, aby sa nepoškodili ich stonky. Okrem toho zbierajte len úplne zrelé a vyvinuté huby, pretože mladé plodnice bez jasných druhových znakov sa môžu zameniť za iné exempláre.
Pri zbieraní húb zabezpečte vhodnú nádobu na nazbierané exempláre. Najlepšie je ukladať ich do prútených košíkov alebo nádob prepúšťajúcich vzduch, pretože plastové tašky môžu huby zapariť a tiež urýchliť ich znehodnotenie.
Ťuknite na klobúk huby – aké výsledky to prinesie?
Skúsení hubári nielenže dodržiavajú uvedené pravidlá, ale pretože poznajú štruktúru exemplárov, používajú metódu poklepania klobúku huby.
- Dôvodom je prítomnosť spór na spodnej strane huby v rúrkach alebo lupeňoch.
Vzhľadom na to, ak poklepete na jej klobúčik pred odstránením zo substrátu, umožníte uvoľnenie a rozšírenie spór. Tým sa zvýši pravdepodobnosť, že sa huba v novej sezóne opäť objaví na tom istom mieste.
Poklepanie na vrchnú časť huby je prospešné aj pre hubárov. Poklepaním totiž podľa tvrdosti a zvuku zistíme, či je huba zdravá a vhodná na konzumáciu.
- Zdravý exemplár bude mať zvuk podobný zvuku poklepania na melón, pričom bude tvrdý a mäsitý.
- Na druhej strane, ak je klobúk mäkký a pri poklepaní nevydáva žiadny zvuk, ide s najväčšou pravdepodobnosťou o červivý exemplár, preto ho radšej nechajte v lese.
Navyše poklepanie po klobúku huby vám pomôže zbaviť sa aj povrchových nečistôt a prípadne červov na exemplári.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Stále je tu šanca na plné koše. Ktoré huby zbierať v novembri?
Vôbec nie kuriatka. Tieto huby sú ešte lepšie na miešané vajíčka
Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.
