Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Domácnosť, Tipy, Záhrada,

Ako skladovať cibuľu, aby prežila zimu? Metóda, ktorú používajú farmári

10.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Slatan). Dala by sa pokojne nazvať kráľovnou odolnosti, pretože cibuľa môže ležať v perfektnom stave aj niekoľko týždňov po zbere. Je však dôležité vedieť,...

10.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Slatan).

Dala by sa pokojne nazvať kráľovnou odolnosti, pretože cibuľa môže ležať v perfektnom stave aj niekoľko týždňov po zbere. Je však dôležité vedieť, ako ju skladovať, aby nezhnila. Táto metóda, ktorú používajú farmári a starší záhradkári, výrazne predĺži trvanlivosť cibule – bude chutiť výborne dokonca až do mája. Pozrite sa, ako skladovať cibuľu.

cibuľa
Ako skladovať cibuľu, aby prežila zimu? Metóda, ktorú používajú farmári.
Foto: shutterstock/Slatan

Ako skladujete cibuľu, aby prežila zimu?

Zber dobrej úrody zo záhrady je len polovica úspechu. Ak si ju dobre nevyberiete a neuskladníte, skončíte len s polovicou plnej škatule. Nevhodné skladovanie zeleniny, dokonca aj tej, ktorá sa považuje za mimoriadne trvanlivú, vedie k urýchleniu jej kazenia, hnitia a strate chutných súst, ktoré by v mnohých prípadoch mohli nerušene ležať v špajzi až do jari.

Ako skladovať cibuľu, aby prežila zimu? Dávam si pozor na chyby a experimenty, pretože mi je ľúto zeleniny, ktorá je na záhonoch už dlho, preto sa držím metód odporúčaných starými záhradkármi. Tento spôsob pri cibuli používajú aj farmári, takže si zachováva pevnú, chrumkavú štruktúru, čerstvosť, šťavnatosť a všetky ostatné jedinečné vlastnosti.

Je dôležité skladovať skontrolovanú, zdravú cibuľu bez známok poškodenia alebo výskytu chorôb:

– v jutovom vreci,
– vo vzdušnom bavlnenom vrecku,
– v špeciálnej ochrannej sieti,
– v prútenom košíku,
– vo vetraných nádobách vyrobených z materiálov, ktorý nereaguje s potravinami,
– v kartónovej krabici s vetracími otvormi,
– v tradičných drevených debnách.

Je dôležité skladovať skontrolovanú, zdravú cibuľu bez známok poškodenia alebo výskytu chorôb.
Foto: shutterstock.com/soeka

Ak je cibule veľa a nemáte špeciálne nádoby alebo debny, skúste zeleninu uskladniť voľne na hromade. Sem-tam ich môžete predsypať slamou alebo zasypať pieskom – ten pohltí prebytočnú vlhkosť a udrží stabilnú teplotu.

Je dôležité, aby sa zelenina určená na skladovanie najprv ochladila (ešte na lôžku) a vysušila. Kedy je najlepšie premiestniť zozbieranú cibuľu zo zeleninového záhonu do špajze? Skontrolujte, či sú šupiny okolo krku už dostatočne suché a šušťavé. Ak zelenina ležala dostatočne dlho a blížia sa prvé mrazy, možno budete chcieť uvažovať o organizácii posezónneho skladovania. Aby zelenina nezhnila, je nevyhnutné vytvoriť jej vhodné podmienky. Musí byť chladno, sucho, teplota by nemala kolísať a dôležité je aj vetranie. Bez správnej cirkulácie vzduchu sa môže aj zelenina oddelená vrstvami rýchlejšie pokaziť.

Ako zistíte, či je cibuľa zhnitá?

Ako zistíte, či je cibuľa zhnitá?
Foto: shutterstock/AJSTUDIO PHOTOGRAPHY

Aby cibuľa zostala dlho vhodná na konzumáciu, nezbavujte ju šupky. Šupky cibule jej poskytujú prirodzenú ochranu pred kazením. Dokedy môžeme takúto neolúpanú zeleninu zo špajze jesť bez obáv, že by nám mohla ublížiť?

Starší záhradníci sa domnievajú, že na konzumáciu naklíčenej cibule neexistujú žiadne kontraindikácie. Treba však mať na pamäti, že také exempláre, ktoré naklíčia zelenou pažítkou, rýchlo zmäknú, stratia chrumkavosť charakteristickú pre čerstvú zeleninu a chuť, ktorú okrem iného zabezpečuje štipľavá šťava uložená vo vnútri listov.

Ktorú cibuľu by ste teda nemali jesť? Ako zistíte, že cibuľa je už prezretá a je vhodná do koša? Toto sú zmeny na zelenine, ktoré by mali okamžite upútať vašu pozornosť:

– mäkká štruktúra a nepríjemný zápach,
– sliz pokrývajúci vonkajšiu stranu šupín,
– sivé, hnedé, červenkasté alebo čierne škvrny,
– zmena farby dužiny zo svetlej, čírej farby na tienistú, hnedastú farbu.

Úplne nevhodná na konzumáciu je cibuľa, na ktorej sú zreteľne viditeľné výkvety plesní – farebné alebo biele, s chĺpkami. Nezabúdajte, že pokazenú cibuľu s plesňami alebo hubovými výrastkami netreba vyhadzovať na kompost; mala by sa jednoducho vyhodiť do odpadu.

Starší záhradníci sa domnievajú, že na konzumáciu naklíčenej cibule neexistujú žiadne kontraindikácie.
Foto: shutterstock/BartTa

Redakcia Vášeň v tebe.

Petržlen vydrží čerstvý celé mesiace. Skladujte ho ako moja babička

Vložte ich do vrecka so zemiakmi. Vydržia celú zimu a nebudú klíčiť


Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Lepšie, ako klasické miešané vajíčka. Aromatické a výdatné

13.11.2024 Recakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/New Africa). Miešané vajíčka sú chutné a výživné raňajky, obed alebo večera, ktoré sú cenené pre svoju rýchlosť a…

Rybenky prestanú behať po kuchyni a kúpeľni. S touto pascou ich všetkých chytíte

13.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Macronatura.es). Mnohí z nás zápasia so švehlami pobehujúcimi po byte. Skrývajú sa v tmavých kútoch kúpeľne a množia sa…

Jeho silu poznali už Mayovia. Dnes sa opäť dostáva do obľuby mnohých ľudí

13.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Ground Picture). Po stáročia je kakao uznávané rôznymi kultúrami ako viac než len chutný nápoj. Rituálne kakao je špeciálna…

Ako zistiť, či máte myši? Tri signály, ktoré by ste nemali ignorovať

13.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/S.Zykov). Máte podozrenie, že vo vašom dome straší? Pravdepodobne máte problém s myšami, nie s duchmi. O tom, že…

Čo robiť, aby ibištek bahenný v záhrade prežil až do jari?

13.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: instagram/@oakmossed). Ibištek bahenný je rastlina s mimoriadne nápadnými kvetmi exotickej krásy. Možno ho pestovať v zemi, hoci musíme mať…

Auto Trendy

Prekvapivé Porovnanie: Kia Sportage rozdrví Japonského Rivalita?

14.11.2024 Redakcia Auto trendy - Toyota RAV4 sa stretne so silným konkurentom, ktorý so svojím tradičným dizajnom vyvoláva očakávania na trhu SUV. Toto výrazne modernizované vozidlo, ktoré patrí medzi najúspešnejšie…

Budúcnosť môže byť elektrická. Dieselové motory majú však pred sebou ešte dlhú cestu s naftou HVO.

13.11.2024 Redakcia Auto trendy - Niektorí jedinci stále vidia budúcnosť automobilového priemyslu v tradičných palivách, ktoré nepochádzajú z ropy. Jedným zo sľubných príkladov je HVO nafta, biopalivo produkované z obnoviteľných…

Prečo nové modely Dacia Duster smerujú do servisu? Zistite teraz!

13.11.2024 Redakcia Auto trendy - Dacia má veľa dôvodov na radosť, pokiaľ ide o jej špičkové SUV. Nový Duster je na slovenskom trhu veľmi obľúbený. Teraz však čelí svojej prvej…

Mazda potvrdila príchod nového športového vozidla, ktoré by mohlo byť nástupcom RX-7

13.11.2024 Redakcia Auto trendy - Ak je niečo na Mazde jasné, tak to, že je výnimočná. Je to jedna z mála automobilových značiek, ktorá len zriedkakedy nasleduje módne trendy, a…

Chcete hybridné SUV bez kompromisov? Objavte revolučnú Suzuki Vitara 2025!

14.11.2024 Redakcia Auto trendy - Ak túžite po novom hybridnom SUV bez toho, aby vás stálo majetok, Suzuki Vitara 2025 môže byť presne tým, čo hľadáte.

Toto veľmi špeciálne Lamborghini Revuelto je venované Číne

13.11.2024 Redakcia Auto trendy - Lamborghini Revuelto Opera Unica, predstavené v Šanghaji, sa pýši červeným, oranžovým a čiernym lakovaním a úžasným interiérom. Exis

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov