Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty, Tipy,

Zabudnuté mäso na vývar. Za čias socializmu vládlo v našich kuchyniach

12.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Chudo2307). S rastúcim povedomím Slovákov o výžive získavajú tradičné recepty našich starých mám opäť na popularite. Vývar z vnútorností, ktorý bol kedysi pravidelnou súčasťou...

12.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Chudo2307).

S rastúcim povedomím Slovákov o výžive získavajú tradičné recepty našich starých mám opäť na popularite. Vývar z vnútorností, ktorý bol kedysi pravidelnou súčasťou jedálnička, sa teraz vracia ako silný hráč v boji proti anémii a nízkej hladine feritínu.

Polievka z vnútorností, ktorá bola kedysi pravidelnou súčasťou jedálnička, sa teraz vracia ako silný hráč v boji proti anémii a nízkej hladine feritínu.
Foto: shutterstock/Chudo2307

Dnešní spotrebitelia, ktorí sa čoraz viac zaujímajú o zdravé využívanie živočíšnych surovín, znovu objavujú výživovú hodnotu vnútorností. Tieto časti, ktoré boli dlhé roky považované za menej atraktívne, sa dnes dokonca dostávajú na taniere prestížnych reštaurácií.

Vývar zo sŕdc je najlepším príkladom tohto trendu. Dôkladne očistené a umyté kuracie alebo morčacie srdcia obohatia vývar o výraznú a hlbokú chuť.

Vývar zo sŕdc je návratom ku koreňom, ktorý je odôvodnený nielen nostalgiou za chuťami detstva, ale aj racionálnym prístupom k zdrojom, ktoré nám dáva príroda.
Foto: pexels.com/jenvit keiwalinsarid
  • Je nielen pastvou pre chuťové bunky, ale aj zdrojom bielkovín, vitamínov a cenného železa pre zdravie krvi.

Po uvarení vývaru nemusia hydinové srdcia upadnúť do zabudnutia. Dajú sa použiť na mnoho spôsobov:

  • od guláša až po plnku do pirohov,
  • dostanú sa aj do sendvičov, kde spolu s nakladanými uhorkami a horčicou tvoria chutnú a výživnú kombináciu.

Inšpirujte sa videom používatieľky TikToku @petra.pajakova a skúste si pripraviť srdiečkovú polievku:

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Husa bude mäkká a chutná. Nezabudnite na tento doplnok

Táto polievka zahreje lepšie ako vývar a chráni pred prechladnutím. Kľúčové sú korenia


Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Ako uskladniť orechy, aby nesplesniveli? Jednoduchý spôsob

14.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/stavklem). Orechy sa napriek ich obsahu kalórií považujú za jeden z najzdravších doplnkov každodennej stravy. Sú skutočným bohatstvom živín…

Tieto predmety a povrchy nikdy nečistite octom. Poškodenie bude nezvratné

14.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/PeopleImages.com - Yuri A). Ocot je už dlho považovaný za účinný prírodný čistiaci prostriedok, ale jeho používanie nie je…

Čaj, ktorý vyžehlí vrásky? Je to možné a stačí len pohár denne

14.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: súkromný archív). Krásna, žiarivá pleť je snom mnohých žien. Na jej získanie používame kozmetiku, diéty, doplnky stravy, dokonca aj…

Umiestnili ste Wi-Fi router na toto miesto? Zaručené slabé pokrytie

14.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/Kamil Urban). Zahráva sa s vami doma internet? Predtým, ako nahnevane zavoláte poskytovateľovi alebo vymeníte zariadenie za nové, skontrolujte,…

Káva s olivovým olejom je hitom zdravia. Výborne chutí a znižuje riziko cukrovky

14.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Body Stock). Káva s olivovým olejom sa na prvý pohľad nemusí zdať ako veľmi šťastná kombinácia. Uisťujeme vás však,…

Auto Trendy

Hyundai sa vracia k fyzickému ovládaniu, pretože používatelia nemajú radi obrazovky vo vozidlách

13.11.2024 Redakcia Auto trendy - Kórejská automobilka sa vracia k používaniu fyzických ovládacích prvkov vo svojich vozidlách po tom, čo zákazníci vyjadrili nespokojnosť s dotykovými displejmi, ktoré sa montujú do…

Môžu nákladné vozidlá predbiehať na európskych alebo vnútroštátnych cestách?

14.11.2024 Redakcia Auto trendy - Slovenské zákony stanovujú niekoľko obmedzení pre ťažké nákladné vozidlá, vozidlá prepravujúce osoby alebo ťahajúce príves či karavan. Ukladá tiež niekoľko povinností vodičom, ktorí predbiehajú. Môžu…

Príprava vozidla na zimu. Medzi odporúčania patrí nielen výmena pneumatík

14.11.2024 Redakcia Auto trendy - November prináša poslednú výzvu na prípravu vozidla na zimu - prezujte pneumatiky a skontrolujte svetlá. Slovensko patrí medzi málo krajín, kde zákon nevyžaduje zimné pneumatiky,…

Už dnes jazdite 340 km na jedno nabitie! Objavte cenovo dostupný Dongfeng Box.

14.11.2024 Redakcia Auto trendy - Dongfeng Box sa na Slovensku predáva za veľmi zaujímavú cenu. Je to vynikajúca voľba pre tých, ktorí hľadajú cenovo dostupné riešenie pre mestskú mobilitu. Vzhľadom…

Solárne poháňané auto Aptera nepotrebuje na dobíjanie pripojenie k sieti

14.11.2024 Redakcia Auto trendy - Spoločnosť Aptera Motors so sídlom v kalifornskom San Diegu práve úspešne dokončila prvý funkčný test svojho elektrického vozidla poháňaného výlučne solárnou energiou (sEV) pri nízkej…

Európska únia ustúpi od zákazu predaja spaľovacích áut? Voľby v USA už robia divy….

14.11.2024 Redakcia Auto trendy - Je Európska únia v ťažkostiach? Na povrchu sa zdá, že projekt "Európska zelená dohoda" čelí rastúcim výzvam. Hoci základná myšlienka zostáva nepopierateľne ušľachtilá, mnohí skeptici…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov