Prekoná dokonca aj olivový olej. Vyrovnáva hladinu cholesterolu a spomaľuje starnutie

15.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Halil ibrahim mescioglu).

Vyvážená strava by mala obsahovať miesto pre vybrané rastlinné tuky, ktoré majú zdraviu prospešný účinok na fungovanie organizmu. Jedným z nich je saflorový olej, ktorý je okrem iného zdrojom mnohých vitamínov a nenasýtených mastných kyselín.

Saflorový olej – vlastnosti

Saflorový olej sa bežne označuje aj ako svetlicový či bodliakový olej, ale nemá nič spoločné so šafranom. Olej sa získava lisovaním semien svetlice farbiarskej, jednoročnej rastliny pôvodom z Ázie. Táto rastlina je obľúbená pre svoje jasne červené kvety, ktoré vytvárajú krásny kontrast so svetlozelenými listami.

Zaujímavé je, že saflorový olej je takmer bezfarebný (mierne slamový odtieň) a nemá žiadnu vôňu. Saflorový olej je veľmi dobrým zdrojom nenasýtených mastných kyselín, medzi ktorými treba spomenúť kyselinu linolovú a olejovú.

• Kyselina linolová, ktorá sa zaraďuje medzi omega-6 mastné kyseliny, má veľký význam pre metabolizmus, a preto by ju mali používať tí, ktorí chcú schudnúť.

• To však nie je všetko, pretože kyselina linolová reguluje hladinu cholesterolu, čím zlepšuje kardiovaskulárne,

• Znižuje riziko aterosklerózy.

• Je potrebné poznamenať, že kyselina linolová patrí medzi exogénne zlúčeniny, ktoré si telo nevytvára a musí ich dodávať v potrave.

Saflorový olej obsahuje aj silné antioxidanty vo forme vitamínu A a vitamínu E, ktoré sa podieľajú na procese boja proti voľným radikálom, čo má zase obrovský vplyv na spomalenie starnutia organizmu.

Saflorový olej reguluje hladinu glukózy v krvi, a preto znižuje aj riziko vzniku cukrovky.

Saflorový olej – kontraindikácie

• Saflorový olej by nemali konzumovať tehotné ženy, dojčiace ženy a osoby alergické na svetlicu.

• Okrem toho by saflorový olej nemali konzumovať deti bez predchádzajúcejkonzultácie s lekárom.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

O Amosovej paste sa hovorí, že je elixírom zdravia. Overujeme, ako funguje

Slováci ho jedia príliš málo. Nevedia, že zlepšuje imunitu, znižuje hladinu cholesterolu a umožňuje schudnúť

Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.