Pred vyprážaním ňou posypte panvicu. Tuk nebude vystreľovať ako ohňostroj

27.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Ika Rahma H)

Čo možno urobiť, aby tuk pri vyprážaní nevystreľoval na panvici? Vystrekujúci tuk počas vyprážania je jednou z tých nepríjemných situácií, ktoré môžu mať za následok nielen potrebu dôkladného čistenia, ale aj drobné popáleniny. Ako si s ním poradiť? Odpoveď je bližšie, ako si možno myslíte – v kuchynskej skrinke.

Príčina kuchynského „ohňostroja“ je jednoduchá – horúci tuk reaguje s vodou, čo vedie k prskaniu. Aby ste tomu zabránili, stačí, ak výrobky pred vložením do panvice osušíte. Nie vždy je to však možné, a vtedy prichádza na pomoc kuchynská soľ. Jej posypaním na panvicu pred zohriatím tuku môžete absorbovať vlhkosť a ochrániť povrchy pred zafarbením.

Pred vyprážaním panvicu vyčistite

Toto však nie je jediný spôsob, ako udržať kuchyňu čistú a bezpečnú. Dôležitá je aj správna príprava panvice. Dôkladné vysušenie panvice pred jej umiestnením na sporák je nevyhnutné. Okrem toho možno použiť ocot, ktorý po nanesení na panvicu s papierovou utierkou namočenou v ňom vytvorí ochrannú bariéru proti striekajúcej mastnote.

Tieto jednoduché metódy nielen uľahčia proces vyprážania, ale aj zvýšia bezpečnosť v kuchyni, zabránia nepríjemným nehodám a udržia čistotu. Príprava na vyprážanie preto nemusí byť zdĺhavá a šikovný trik sa môže pre mnohých kuchárov stať záchranou.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.