27.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/aRTI01).
Počas chladných zimných mesiacov sa balkón alebo terasa s obľubou využíva ako miesto na uskladnenie hrncov s potravinami. Možno ich pred sviatkami využívate aj ako ďalšiu chladničku. Na prvý pohľad sa zdá, že tento nápad má len výhody, ale takéto konanie môže mať aj negatívne dôsledky.
Foto: shutterstock/aRTI01
Ku koncu roka mnohým ľuďom začína chýbať miesto v ich tradičných chladničkách, pretože si pripravujú ďalšie potraviny do zásoby (napríklad na vianočné alebo silvestrovské večierky).
V takýchto situáciách sa prirodzene nekupujú ďalšie spotrebiče, pretože len málo ľudí si to môže dovoliť a priestor je obmedzený. Namiesto toho ľudia často odkladajú niektoré výrobky z chladničky von na balkón alebo terasu, aby ušetrili miesto vo svojich domovoch. Lenže naozaj môžete terasu alebo balkón využiť ako prirodzenú chladničku na hrnce s potravinami?
Je možné uchovávať potraviny na balkóne alebo terase v zime? Je to riskantná prax
Skladovanie potravín na balkóne alebo terase v zime je riskantná prax. Najmä na začiatku zimy, keď teploty ešte silne kolíšu (až o desiatky stupňov za deň). V chladničke sa teplota nemení. Inak je to vonku, kde sa podmienky môžu meniť ako v kaleidoskope.
- Keď sa von výrazne v zime oteplí, potraviny rýchlo stratia svoju kvalitu a môžu sa pokaziť v dôsledku rýchleho rastu škodlivých mikroorganizmov. Potom nie je ťažké dostať otravu jedlom.
Z tohto dôvodu, ak sa rozhodnete napríklad pred sviatkami ponechať niektoré z vašich hrncov na balkóne alebo terase, musíte neustále sledovať teplotu, aby bola konštantná.
Nie len otrava jedlom. Jedlo na balkóne alebo terase môže prilákať nepozvaných hostí
Medzi negatívne dôsledky skladovania potravín vonku v zime možno zaradiť nielen otravu jedlom.
Foto: Shutterstock/Vechterova Valeria
- Potraviny vystavené za oknom prilákajú aj nezvaných hostí v podobe zvierat, najmä vtákov a hmyzu, ktoré v zime hľadajú potravu.
Ak nechcete, aby sa malí votrelci najedli alebo kontaminovali vaše potraviny, radšej si jedlo dobre zabezpečte. Ich zakrytie tiež pomôže ochrániť potraviny pred dažďom a snehovými zrážkami, ktoré v zime nie sú ťažké.
Ktoré potraviny možno v zime vyložiť na balkón alebo terasu a ktoré je lepšie tam nenechať?
Je veľmi riskantné skladovať vonku výrobky, ktoré si vyžadujú neustále chladenie.
Patrí sem:
- mlieko
- vajcia
- údeniny
- surové mäso
Neodporúča sa uchovávať ani polievky vyšľahané so smotanou.
Foto: shutterstock/Botyev Volodymyr
Na druhej strane môžete na balkón alebo terasu umiestniť chlieb a niektoré koláče bez smotany (pokiaľ sa rýchlo zjedia), ako aj výrobky, ktoré sa nemusia vždy uchovávať v chladničke. Patrí sem zelenina a ovocie.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Slováci robia túto chybu pri cedení cestovín neustále
Najhoršie miesto na skladovanie chleba. Do druhého dňa je zatuchnutý
Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.
