06.12.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/ungvar).
Ako zachrániť presolenú polievku? Presoliť jedlo môže každý, ale nemusíte hádzať rukami. Jednoduchý trik slanosť rýchlo vyrovná a prinavráti polievke tú správnu chuť.
Foto: shutterstock/ungvar
Je polievka príliš slaná? To sa môže stať aj šikovnej kuchárke, no žiaden strach. Namiesto vyhadzovania jedla do koša ju môžete ľahko vzkriesiť. Tento trik je spoľahlivý a umožňuje, aby si jedlo zachovalo svoju pôvodnú chuť a vôňu. Všetko, čo potrebujete, je nejaké ovocie, ktoré pravdepodobne máte vo svojej kuchyni. o čom to hovoríme?
Ako zachrániť presolenú polievku? Trik, ktorý musíte vedieť. Keď máte priveľa, prihoďte toto ovocie
Prvá myšlienka mnohých ľudí je riediť polievku vodou. Je to dobrý nápad, ale treba si uvedomiť, že zriedený vývar stratí svoju chuť.
Ak paradajkovú presolíte, jej chuť môžete zjemniť mliečnymi výrobkami.
- Pridajte trochu mlieka alebo smotany a jedlu to dá iný rozmer a soľ nebude taká výrazná.
Nie do každej polievka sa však hodia mliečne výrobky.
Osvedčeným spôsobom, ako zachrániť presolené jedlo, je pridať jablko. Znie to nezvyčajne, ale naozaj to funguje.
- Stačí jablká ošúpať a odstrániť semienka, potom ich vhodiť do hrnca a variť asi 15 minút. Ovocie bude skvelé pri odstraňovaní prebytočnej soli a polievka bude chutiť výborne.
Foto: shutterstock/Dewald Kirsten
Čo pridať do presolenej polievky? Hoďte do hrnca a získate späť jej chuť
Ak nemáte po ruke jablko, použite iné osvedčené postupy. Čo sa ešte hodí?
- Chlebová kôrka extrahuje soľ. Vhoďte to do hrnca a pár minút povarte a jedlo bude také dobré, že si nikto neuvedomí, že sa niečo pokazilo.
- Do polievky pridáme bielok a varíme, kým stuhne.
- Surový a ošúpaný zemiak je ďalší šikovný trik. Hodí sa takmer ku každému jedlu, vrátane omáčok.
Roger Mooking je trinidadsko-kanadský šéfkuchár, hudobník a televízny moderátor, známy aj ako moderátor relácie Man Fire Food. Na kanáli Food Network predstavil praktický spôsob, ako zachrániť presolenú polievku pomocou zemiakov.
Jeho postup je jednoduchý: zemiak rozkrojil na polovicu, potom na väčšie kúsky a vložil ich do polievky. Upozorňuje však, aby ste zemiaky nenakrájali na príliš malé kúsky, pretože sa môžu rýchlo rozvariť. Na rozdiel od bežného postupu pridal aj extra porciu vývaru, ktorý tvoril základ jeho polievky a pomôže ešte viac zmenšiť podiel soli v polievke.
@foodnetworkca You’re welcome ☺️ #soupseason #foodhacksathome #foodhacks #cheflife ♬ original sound – Food Network Canada
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Ako obnoviť drevenú dosku na krájanie? Jednoduché domáce prostriedky krok za krokom
Geniálny nápad na krájanie cibule. Bez sĺz a bez ťažkostí
Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.
