19.12.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Rimma Bondarenko).
Už vás nebaví tradičná verzia kávy? Ak radi začínate deň šálkou tohto aromatického nápoja, ale už nechcete piť obvyklú „malú čiernu“, môžete si ju pripraviť vo verzii s nezvyčajným prídavkom. Bude vám skvele chutiť a pomôže vám zhodiť vystupujúce brušká.
Foto: shutterstock/Rimma Bondarenko
Káva s vajíčkom nie je na Slovensku veľmi populárna, ale v Škandinávii alebo vo Vietname sa pije často – v rôznych verziách.
- Táto nezvyčajná kombinácia je v mnohých ohľadoch prekvapujúca. Je jemnejšia ako bežná „malá čierna“.
- Človeka môže zaujať nielen svojou nadýchanou štruktúrou a zaujímavou chuťou, ale aj zdravotnými vlastnosťami kávy s vajíčkom.
- Je to skutočná dávka energie, ktorá vás postaví na nohy a pomôže vám schudnúť.
Odporúčame Vám, ako si ju pripraviť sami v dvoch variantoch.
Prečo piť kávu s vajíčkami? Škandinávci ju milujú
Káva s vajíčkom má rovnako veľa zástancov ako odporcov (kvôli riziku otravy pri nesprávnej príprave), ale Škandinávci ju milujú.
Krajiny ako Švédsko a Nórsko oceňujú zdravotné výhody kávy s vajíčkom, ktoré vďaka tejto nezvyčajnej prísade nielenže znižuje horkosť nápoja alebo zlepšuje jeho štruktúru, ale je aj pokladnicou cenných aminokyselín, vitamínov a živín (vrátane vitamínu D, B12 a selénu).
- Káva s vajíčkom je sýtejšia ako „malá čierna“ a zrýchľuje metabolizmus.
- Zlepšuje koncentráciu a stimuluje vďaka kofeínu. Môže mať tiež pozitívny vplyv na pečeň (lecitín vo vajíčku).
Ako pripraviť kávu s vajíčkom na škandinávsky spôsob? Vôbec to nie je také ťažké
Príprava kávy s vajíčkom na škandinávsky spôsob nie je zložitá.
Na jej prípravu potrebujete len:
- 2-3 polievkové lyžice mletej kávy
- 1 čerstvé vajce
- 2-3 šálky vody
- prípadne cukor podľa chuti
- z kuchynskej skrinky si tiež zaobstarajte sklenenú kanvicu a hrubé sitko.
Ako na to:
- Do hrnca nalejte vodu a priveďte do varu.
- Medzitým v inom hrnci, napr. sklenenom, dôkladne zmiešajte surové vajce (bielok a žĺtok) s mletou kávou a pohárom vody.
- Zmes pridajte do vriacej vody a nechajte na ohni 3-4 minúty, pričom každých pár okamihov premiešajte.
- Po tomto čase odstavte, pridajte posledný pohár vody a nechajte odstáť 10 minút.
- Po uplynutí tohto času kávu preceďte cez sitko.
Nápoj by mal byť dostatočne sladký, ale ak chcete, môžete pridať aj cukor podľa chuti.
Ako sa pripravuje káva s vajíčkom na vietnamský spôsob? Možno vám bude chutiť viac takto
Ak vám káva na škandinávsky spôsob nevyhovuje, možno sa vám bude páčiť káva na vietnamský spôsob. Určite sa vám bude páčiť, ak ste fanúšikom glutamanu, pretože je ešte sladšia a nadýchanejšia ako prvý nápoj a zároveň veľmi intenzívna.
Na jeho prípravu potrebujete len:
- 1 žĺtok
- 50 ml kondenzovaného mlieka z konzervy (sladkého)
Ako na to:
- Prísady vyšľahajte, aby sa vytvorila nadýchaná pena.
- Potom ju jednoducho lyžicou nalejte na espresso.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Zrýchli váš metabolizmus a pomôže vám spáliť viac kalórií počas dňa. Pridajte štipku do kávy
Hovorí sa, že je to „bylina nesmrteľnosti“. Na Slovensku o nej takmer nikto nepočul
Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.
