20.12.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/sakae.j).
Mandarinková sezóna začína v polovici novembra, no vrchol dosahuje v decembri. Na vianočnom stole nemôžu chýbať. Ak ste boli doteraz pri odstraňovaní bielych nití z ovocia úzkostliví, teraz sa to môže zmeniť.
Foto: shutterstock/sakae.j
Pre mnohých ľudí sú mandarínky symbolom Vianoc. Sú veľmi zdravé, rovnako ako ostatné citrusové plody. Obsahujú vitamín A vo forme betakaroténu a vitamíny skupiny B, ktoré zlepšujú metabolizmus a činnosť nervovej sústavy. Okrem toho sú zdrojom antioxidantov ako je beta-kryptoxantín, ktorý má antioxidačné vlastnosti.
Čo je albedo v ovocí? Má viac výhod ako dužina
Tým sa však prednosti mandarínok nekončia. Obklopuje ich albedo, teda tenká biela koža. Nachádza sa aj v pomarančoch, citrónoch a grapefruitoch. Zvyčajne ľudia šúpajú ovocie tak, aby sa zbavili tenkých vlákien. Ukazuje sa, že ide o veľkú chybu.
Albedo obsahuje najviac živín a pomáha vstrebávať vitamín C. Obsahuje pektíny (pomáhajú regulovať hladinu „zlého“ cholesterolu v krvi), flavonoidy (majú antioxidačné vlastnosti) a d-glukarát vápenatý (podporuje detoxikáciu organizmu).
Foto: shutterstock/Irina Palei
Sú mandarínky zdravé? To je, koľko môžete jesť za deň
„D-glukarát je zlúčenina nachádzajúca sa v bielej dužine a vláknach pomarančov. Štúdie spájajú glukarát so zníženým výskytom rakoviny prsníka, prostaty a hrubého čreva. Pektín je rozpustná vláknina, ktorá sa spája nielen s nižším výskytom rakoviny hrubého čreva, ale môže tiež znižovať hladinu škodlivého cholesterolu“
– povedala dietologička Bobbie Randall pre eu.the-daily-record.com.
Nezabudnite to však nepreháňať. Ovocie treba jesť s mierou, pretože obsahuje veľa cukru. Denne by sme nemali zjesť viac ako 2-3 pomaranče alebo 4-5 mandarínok alebo porovnateľný počet iných citrusových plodov.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Ide o jeden z najzdravších dezertov na svete. Je lahodný a podporuje chudnutie
Lepšie ako energetické nápoje. Najlepšie spôsoby, ako získať prirodzenú energiu
Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.
