24.12.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/DROBOT VIKTORIIA).
V ére rastúceho povedomia o výžive sa Slováci čoraz viac obracajú na zdravé a plnohodnotné výrobky. Na vlne tohto trendu si špaldový chlieb získava srdcia spotrebiteľov vďaka svojim výnimočným zdravotným vlastnostiam a jemnej orechovej chuti.
Foto: shutterstock/DROBOT VIKTORIIA
Špalda, odroda pšenice, si získava čoraz väčšiu popularitu ako cenná zložka bohatá na živiny.
- Medzi jej výhody patrí schopnosť znižovať hladinu cholesterolu a glukózy v krvi, čo má priaznivý vplyv na srdce a črevá.
Špaldový chlieb, hoci nie je zdravší ako ražný, môže byť ľahkou alternatívou tradičného pšeničného pečiva, najmä pre ľudí s tráviacimi problémami.
Zdravotné výhody špaldového chleba sa nedajú preceňovať.
- Bielkoviny obsiahnuté v špaldovej múke, minerálne látky ako draslík, železo, zinok, fosfor, horčík, ako aj vitamíny E, D, A a skupiny B z neho robia výrobok s vysokou výživovou hodnotou.
- Fytosteroly obsiahnuté v špaldovom chlebe zohrávajú kľúčovú úlohu pri znižovaní vstrebávania cholesterolu, čo môže zabrániť ateroskleróze a s ňou spojeným srdcovým komplikáciám.
- Horčík, ďalšia zložka špaldového chleba, je spojencom zdravia srdca, podporuje jeho správne fungovanie a chráni pred hypertenziou.
- Za zmienku stojí aj obsah vlákniny, ktorá nielenže podporuje činnosť čriev a zabraňuje zápche, ale podporuje aj rozvoj prospešnej bakteriálnej flóry a ovplyvňuje pocit sýtosti, čo je dôležité pre kontrolu hmotnosti.
Foto: shutterstock/Dariia Belkina
Napriek mnohým výhodám nie je špaldový chlieb vhodný pre každého. Obsahuje lepok, čo znamená, že ľudia s neznášanlivosťou naň by sa mali tomuto výrobku vyhnúť.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Nadúvanie alebo skrytý brušný tuk? Zistite, ako to rozpoznať a pomôcť svojmu žalúdku
Nevyhadzujte starý chlieb. Urobte to a za pár minút bude čerstvý a chrumkavý.
Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.
