31.12.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/PawelKacperek).
Tuky v strave je potrebné vyberať starostlivo, pretože ak sú telu dodávané správnym spôsobom, poskytujú solídnu dávku cenných živín. Nemusíte hľadať ďaleko – sezamový olej je jedným z hlavných pilierov ázijskej kuchyne. Môže sa pridávať do jedál, ale najlepšie poslúži, keď sa konzumuje za studena alebo sa použije ako kozmetický prípravok. Aké sú hmatateľné výhody používania sezamového oleja? Poďme sa na ne pozrieť.
Foto: shutterstock/PawelKacperek
Vlastnosti sezamového oleja? Existuje nespočetné množstvo
Sezamový olej je bez zápachu a má veľmi jemnú orechovú príchuť. Je skvelý do marinád, šalátov, polievok, ale aj do pást a dezertov. Jeho všestrannosť preto ocenia nielen milovníci ázijských jedál, ale aj tí, ktorí uprednostňujú zdravie, pretože olej sa v mnohých kruhoch označuje ako „elixír mladosti“.
Foto: shutterstock/Elena Schweitzer
- Musíme však pamätať na to, že sa nesmie používať horúci. Všetko preto, že má nízky bod dymenia a pri vysokých teplotách stráca svoje cenné vlastnosti.
Zistite, aké výhody nám tento zdravý tuk poskytuje.
Nezvyčajný olej z malého semienka
Sezamový olej má vďaka svojmu bohatému zloženiu množstvo prospešných vlastností.
- Predovšetkým obsahuje nenasýtené mastné kyseliny, ktoré majú najlepší vplyv na činnosť mozgu a srdca tým, že znižujú množstvo tzv. zlého cholesterolu.
- Balíček dopĺňajú ďalšie prospešné látky, ako sú ligány a rastlinné steroly, ktoré môžu znížiť pravdepodobnosť vzniku kardiovaskulárnych ochorení.
- Celý balík dopĺňajú vitamíny rozpustné v tukoch, ktoré sa zaraďujú medzi antioxidanty. Práve tieto vitamíny pomáhajú zbaviť sa voľných radikálov, ktoré sú zodpovedné za vznik civilizačných ochorení a urýchlené starnutie telesných buniek.
Na samom konci sú minerálne látky:
- draslík
- horčík
- železo
- zinok
- fosfor
- vápnik
„Elixír mladosti“ – pomáha maskovať starnutie
Sezamový olej sa vďaka obsahu vitamínov rozpustných v tukoch zaraďuje medzi prírodné „elixíry mladosti“. Prečo?
- Pretože je to vďaka vitamínu A, ktorý chráni pokožku pred UV žiarením a tiež pomáha vyrovnávať tón pleti a zmierňovať zápaly.
- Vitamín E zasa napomáha rýchlejšej regenerácii tkanív, zabraňuje vzniku vrások a jemne ich vyhladzuje.
Oplatí sa ho používať aj na starostlivosť o vlasy.
- Sezamový olej posilňuje vlasy a zlepšuje prekrvenie pokožky hlavy.
- Zabraňuje tiež vysušovaniu a jemne stmavuje vlasové pramene, čo je výborné na maskovanie šedín.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Olejová revolúcia vo vašej kuchyni: Týchto 5 vás postaví na nohy, iných 5 radšej ani nekupujte!
Používam ho na pleť a vlasy už roky. Pôsobí dojmom zlata uzavretého vo fľaštičke a „žehlí“ vrásky
Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.
