Je kurkuma s vodou naozaj zdravý začiatok dňa? Odborníčka na výživu vysvetľuje

2.1.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/New Africa)

V poslednom čase sa kurkumová voda stala takmer ranným rituálom mnohých celebrít a ľudí, ktorí hľadajú prírodné spôsoby, ako si zlepšiť náladu. Čajová lyžička kurkumy rozpustená v pohári vody izbovej teploty vám vraj dodá energiu. Je to však naozaj tak? Na túto otázku odpovedá výskumná pracovníčka Ústavu potravinárskych vied CNR Concetta Montagneseová.

Kurkuma – vlastnosti

Vďaka svojim protizápalovým vlastnostiam môže kurkuma poskytnúť cennú podporu starším ľuďom, ktorí bojujú s osteoartritídou, zápalom svalov a reumatoidnou artritídou. Okrem toho má kurkuma ochranný účinok na pečeň a prospieva ľuďom s cukrovkou tým, že znižuje hladinu glukózy v krvi a chráni pred komplikáciami, ako je neuropatia a diabetická nefropatia.

Má pitie vody s kurkumou ráno vplyv na zdravie?

Podľa odborníčky nemá ranná kúra s kurkumovou vodou bohužiaľ žiadne preukázané účinky na zdravie. „Je mi ľúto, že vás musím sklamať, ale voda s kurkumou – rovnako ako s citrónom alebo octom – ráno nemá žiadny významný vplyv na zdravie. Aspoň žiadna vedecká práca zatiaľ nezdokumentovala priaznivé účinky.“ – vysvetľuje odborníčka.

Concetta Montagneseová zároveň zdôrazňuje, že voda aj kurkuma sú prospešné, ale nie je potrebné ich užívať spolu alebo ráno. „Pohár vody, bez ohľadu na teplotu, po prebudení pomáha hydratovať telo,“ dodáva.

,,Okrem toho kurkuma obsahuje polyfenolové zlúčeniny, známe ako kurkuminoidy, ktoré pôsobia ako antioxidanty. Majú protizápalové účinky a modulujú imunitný systém. Existujú aj štúdie, ktoré dokazujú, že kurkuma má protirakovinové účinky. Najdôležitejšou vlastnosťou je však práve protizápalový účinok.“ Zdôraznila.

Namiesto miešania kurkumy s vodou odporúča odborníčka kombinovať ju s čiernym korením a olivovým olejom, čo zvyšuje jej biologickú dostupnosť. Dôležité je však tiež vyhnúť sa liekovým interakciám, najmä s antikoagulanciami, a dodržiavať odporúčané dávky.

,,Áno, ale ako vždy si musíme dávať pozor na interakcie: je lepšie nesiahnuť po kurkume, ak používate liečbu založenú na antikoagulantoch. Musíme sa tiež držať odporúčaných dávok , ktoré sú bezpečné,“ hovorí Montagneseová.

Montagneseová pripomína, že zdravie by nemalo byť predmetom experimentov. Namiesto testovania nových výživových trendov by sme sa mali vždy obrátiť na odborníka na výživu a poradiť sa s lekárom.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.