4.2.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/nutt).
Avokádo je obľúbenou superpotravinou, no výber toho správneho môže byť náročný. Prinášame vám jednoduché triky, ako v obchode spoznať ideálne zrelé avokádo, aby ste si vždy vychutnali jeho lahodnú chuť a krémovú textúru.
Foto: shutterstock/nutt
Farba a odroda: Čo vám napovie vzhľad avokáda?
Na trhu nájdete rôzne odrody avokáda, pričom najbežnejšie sú zelené Shepard a tmavé Hass.
- Zatiaľ čo Shepard si zachováva zelenú farbu aj počas dozrievania, Hass potom postupne tmavne až do takmer čiernej farby.
Pri výbere sa preto nespoliehajte len na farbu, ale zohľadnite aj odrodu.
Dotyk prezradí viac než oči: Ako otestovať zrelosť?
Jemne uchopte avokádo do dlane a zľahka zatlačte prstami. Zrelý plod by mal byť mierne mäkký, ale nie príliš. Ak je avokádo veľmi mäkké alebo naopak tvrdé, radšej ho potom nekupujte.
- Pamätajte, že príliš mäkké avokádo môže byť prezreté alebo dokonca aj hnilé.
Tajomstvo pod stopkou: Malý trik pre veľký rozdiel
- Odstráňte malú stopku na vrchole avokáda.
- Ak je pod ňou dužina svetlozelená, plod je zrelý a pripravený na konzumáciu.
- Žltkastá farba naznačuje, že avokádo potrebuje ešte dozrieť, zatiaľ čo hnedá farba signalizuje, že je už prezreté.
Čo ak je avokádo tvrdé? Tipy na urýchlenie dozrievania
Ak nájdete len tvrdé avokáda, nezúfajte. Zabaľte ich do papierového vrecka spolu s jablkom alebo banánom a nechajte potom pri izbovej teplote.
Uvoľňovaný etylénový plyn urýchli proces dozrievania, takže si svoje avokádo vychutnáte už o pár dní.
S týmito jednoduchými trikmi sa už nikdy nepopálite pri výbere avokáda. Užite si jeho bohatú chuť a aj zdravotné benefity naplno!
Pre lepšiu predstavu si môžete pozrieť aj krátke video s praktickými tipmi:
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Čo robíte, keď je avokádo tvrdé? Stačí použiť tento jednoduchý trik. V okamihu zmäkne
Geniálny trik s banánmi: Zabaľte konce do fólie a vydržia čerstvé celý týždeň!
Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.
