Recept na najlepší koláč pod slnkom. Vďaka tejto ingrediencii je mäkký a vlhký

8.2.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Ika Rahma H).

Koláče potešia mnohých ľudí svojím mäkkým, mierne nadýchaným cestom plneným orechmi a sušeným ovocím. Tradičný recept môžete trochu upraviť, aby vyšiel aj vlhký, a teda ten najlepší pod slnkom. Pozrite si tento recept na upravený ovocný koláč a zamilujete si ho od prvého sústa.

Ovocný koláč sa začal piecť už v starovekom Ríme. Podľa zachovaných receptov sa pripravovali z jačmenného cesta a pridávali sa do nich granátové jablká, píniové oriešky a hrozienka. V stredoveku sa toto cesto obohacovalo medom, korením a ovocím.

V priebehu rokov sa toto obľúbené pečivo upravovalo – vzniklo mnoho nových receptov. Málokto však počul, že do tohto koláča môžete pridať …grécky jogurt. Práve vďaka nemu je tento koláč ľahký a vlhký.

Ingrediencie na jogurtový koláč

Jogurtový koláč sa vyrába z bežných produktov, ktoré už zvyčajne máme v kuchyni. Tento koláč sa oplatí pripraviť, keď neviete, čo so zvyškami orechov alebo sušeného ovocia.

Aké prísady potrebujeme na prípravu? Tu je zoznam:

• 2 hrnčeky pšeničnej múky;

• 1 hrnček gréckeho jogurtu;

• 1/2 hrnčeka oleja;

• 3/4 hrnčeka cukru;

• 3 vajcia;

• 2 čajové lyžičky prášku do pečiva;

• 3 kusy sušeného manga;

• 2 kusy sušených fíg;

• 2 lyžice sultánok;

• 2 PL vlašských orechov.

Pamätajte, že ingrediencie musia mať izbovú teplotu. Koláč tak bude nadýchanejší a rovnomerne upečený.

Recept na jogurtový koláč

1. Na prípravu jogurtového koláča najprv vyšľahajte vajcia s cukrom na svetlú hmotu. Potom postupne bez prestávky pridávame pšeničnú múku a prášok do pečiva.

2. Pridáme grécky jogurt a olej. Miešame, kým sa všetky prísady nespoja.

3. Potom nakrájame mango a figy a pridáme ich do zmesi. Pridáme sultánky a vlašské orechy. Všetko dôkladne premiešajte.

4. Pripravené cesto nalejte do formy, ktorú ste predtým vystlali papierom na pečenie.

5. Pečieme ho v rúre vyhriatej na 180 stupňov približne 50 minút (tyčinka musí byť suchá).

6. Na konci nechajte koláč vychladnúť.

7. Posypte práškovým cukrom alebo polevou.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Palacinky bez múky? Nahraďte ju týmto a budú ešte chutnejšie

Rýchly čokoládový koláč. Nepotrebujete ani rúru, len šálku

Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.