Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty, Tipy,

Odkedy som začala používať pravidlo 1:1, placky mi vychádzajú ako v reštaurácii. Zlaté, chrumkavé a veľmi zemiakové

18.03.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/freeskyline). Zemiakové placky sú typickým slovenským jedlom. Sú chutné, sýte a ideálne na večeru pre celú rodinu. Ak snívate o takomto jedle, rada vám...

18.03.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/freeskyline).

Zemiakové placky sú typickým slovenským jedlom. Sú chutné, sýte a ideálne na večeru pre celú rodinu. Ak snívate o takomto jedle, rada vám poviem, ako pripraviť úžasné zemiakové placky. Vo vnútri budú mäkké a zvonka chrumkavé.

Recept na zemiakové placky.
Foto: shutterstock/freeskyline

Zemiakové placky by sa mali podávať hneď po vyprážaní, aby zostali chrumkavé. Môžu sa jesť samotné alebo podávať s gulášom, kyslou smotanou, tvarohom alebo dipom podľa vlastného výberu, napr. cesnakovým. Mnoho ľudí má rado aj sladkú verziu, teda s cukrom alebo džemom. Najdôležitejší je však vhodný pomer ingrediencií. Pravidlo 1:1 je niečo, čo určite stojí za zapamätanie.

Recept na zemiakové placky. Stačí 1 polievková lyžica tohto produktu

  • Najdôležitejšie sú samozrejme zemiaky. Placky budú chutiť najlepšie, ak použijete starú múčnu odrodu zemiakov s vysokým obsahom škrobu. Nové zemiaky majú príliš veľa vody.
  • Druhým dôležitým pravidlom je scediť zemiaky. Ak to neurobíte, pokrm bude gumený a jednoducho nechutný.
  • Po tretie, pamätajte na vyššie uvedené pravidlo 1:1, teda na 1 kilogram zemiakov použite 1 polievkovú lyžicu múky. Následne vytvoríte hmotu s dokonalou konzistenciou. Prijímate výzvu?

Tu je zoznam ingrediencií, ktoré potrebujete:

  • 1 kg zemiakov,
  • 2 vajcia,
  • 1 cibuľa,
  • 1 lyžica pšeničnej múky,
  • soľ,
  • olej na vyprážanie.
Ako vyprážať zemiakové placky?
Foto: shutterstock/Nadin76

Ako vyprážať zemiakové placky? Teplota je kľúčová

Ak začnete placky vyprážať pri príliš nízkej teplote, začnú absorbovať príliš veľa tuku. Vďaka tomu nebudú chrumkavé, ale skôr ochabnuté. Nie je dobrá ani príliš vysoká teplota, pretože vtedy sa hmota zvonku pripáli a zvnútra bude stále tekutá. Placky je najlepšie vyprážať pri teplote 180 stupňov Celzia.

  1. Zemiaky ošúpeme a potom nastrúhame na jemnom strúhadle.
  2. Nechajte v miske 10 minút. Po uplynutí tejto doby vodu sceďte.
  3. Pridáme múku, vajce, nadrobno nakrájanú cibuľu a štipku soli. Všetko spolu zmiešame.
  4. Pomocou lyžice ukladáme placky na rozohriatu panvicu. Smažte 3 minúty do zlatista.
  5. Placky poukladáme na plech vystlaný papierovými utierkami, aby odsal tuk. Podávajte s vašimi obľúbenými prílohami. Dobrú chuť!

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Priateľ petržlenovej vňati ju nahradí vo vývare. Zvýrazní chuť a vôňu a navyše posilní imunitný systém

Jeden banán na jedno vajce. Tento recept nemá konkurenciu


Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Vezmite si kvapku z kúpeľne a umyte zrkadlo. Zabudnete na šmuhy a škvrny

19.3.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/san4ezz). Nie je nič horšie ako umývanie zrkadiel. Udržiavať ich dokonale čisté je náročné. Na sklenených plochách často zostávajú…

Rýchla bábovka na víkend. Tento recept sa vždy podarí

19.3.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Tatiana Vorona). Víkend sa rýchlo blíži. Zvyčajne máme dilemu, aký koláč pripraviť k nedeľnej káve. Ideálnou voľbou by mohla…

Tieto trendy z 90. rokov ovládli ulice. Toto musíš mať vo svojom šatníku

19.3.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/photo-lime). Keď uvažujete o tom, ako si na jar spestriť šatník, inšpiráciu môžete hľadať v 90. rokoch. Mnohé veci,…

Všetko o vdovskom dôchodku: Kto má nárok, ako oň požiadať a koľko dostanete? (Príklady výpočtu!)

19.3.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/fizkes). Prísť o životného partnera je ťažká rana, no mnoho vdov a vdovcov zároveň rieši aj existenčné otázky. Máte…

Tieto nápoje podľa vedcov skracujú život. Vyhýbajte sa im ako čert krížu

19.3.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Stockah) Môže to, čo pijete, skrátiť váš život? Podľa odborníkov z Mayo Clinic áno. Je lepšie vzdať sa niektorých…

Auto Trendy

Limitovaná edícia, ktorá nadchne každého fanúšika off-roadu.

19.3.2025 Redakcia Auto trendy - Americký výrobca Ram posúva hranice štýlu a výkonu s exkluzívnou limitovanou edíciou Ram 1500 RHO Mopar '25. Tento unikátny pickup ponúka nielen agresívny dizajn a…

Argentína: Krajina, ktorá môže zmeniť svet

19.3.2025 Redakcia Auto trendy - Viete, že Argentína je ôsmou najväčšou krajinou na svete a jej rozmanitá geografia ju môže predurčiť na globálnu superveľmoc? Od majestátnych Ánd po chladné patagónske…

Lepšie pneumatiky na prednú či zadnú nápravu? Pravda, ktorá vás môže prekvapiť

19.3.2025 Redakcia Auto trendy - Mnohí vodiči žijú v presvedčení, že lepšie pneumatiky by mali byť na prednej náprave. Veď predné kolesá riadia smer jazdy, nie? Je to však naozaj…

Elektromobily škodia zdraviu? Šokujúce zistenie univerzitnej štúdie

19.3.2025 Redakcia Auto trendy - Elektromobily sú často prezentované ako „čistá“ alternatíva k spaľovacím motorom. Nová britská štúdia však odhalila, že realita je oveľa zložitejšia. Prach z bŕzd a opotrebovanie…

Porsche hrá na istotu: Benzínové motory zostanú v Panamere minimálne do 2030

19.3.2025 Redakcia Auto trendy - Aj keď svet automobilov čoraz viac smeruje k elektromobilite, Porsche sa nevzdáva svojich ikonických spaľovacích motorov. Modely Cayenne a Panamera si zachovajú benzínové pohonné jednotky…

Trumpove clá ako bumerang: Tesla čelí nepriazni vlastnej politiky

19.3.2025 Redakcia Auto trendy - Donald Trump chcel svojou politikou „America First” posilniť americké podniky, no zdá sa, že niektoré z nich na ňu doplácajú. Tesla, jeden z lídrov v…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov