Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty, Tipy,

Odkedy som začala používať pravidlo 1:1, placky mi vychádzajú ako v reštaurácii. Zlaté, chrumkavé a veľmi zemiakové

18.03.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/freeskyline). Zemiakové placky sú typickým slovenským jedlom. Sú chutné, sýte a ideálne na večeru pre celú rodinu. Ak snívate o takomto jedle, rada vám...

18.03.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/freeskyline).

Zemiakové placky sú typickým slovenským jedlom. Sú chutné, sýte a ideálne na večeru pre celú rodinu. Ak snívate o takomto jedle, rada vám poviem, ako pripraviť úžasné zemiakové placky. Vo vnútri budú mäkké a zvonka chrumkavé.

Recept na zemiakové placky.
Foto: shutterstock/freeskyline

Zemiakové placky by sa mali podávať hneď po vyprážaní, aby zostali chrumkavé. Môžu sa jesť samotné alebo podávať s gulášom, kyslou smotanou, tvarohom alebo dipom podľa vlastného výberu, napr. cesnakovým. Mnoho ľudí má rado aj sladkú verziu, teda s cukrom alebo džemom. Najdôležitejší je však vhodný pomer ingrediencií. Pravidlo 1:1 je niečo, čo určite stojí za zapamätanie.

Recept na zemiakové placky. Stačí 1 polievková lyžica tohto produktu

  • Najdôležitejšie sú samozrejme zemiaky. Placky budú chutiť najlepšie, ak použijete starú múčnu odrodu zemiakov s vysokým obsahom škrobu. Nové zemiaky majú príliš veľa vody.
  • Druhým dôležitým pravidlom je scediť zemiaky. Ak to neurobíte, pokrm bude gumený a jednoducho nechutný.
  • Po tretie, pamätajte na vyššie uvedené pravidlo 1:1, teda na 1 kilogram zemiakov použite 1 polievkovú lyžicu múky. Následne vytvoríte hmotu s dokonalou konzistenciou. Prijímate výzvu?

Tu je zoznam ingrediencií, ktoré potrebujete:

  • 1 kg zemiakov,
  • 2 vajcia,
  • 1 cibuľa,
  • 1 lyžica pšeničnej múky,
  • soľ,
  • olej na vyprážanie.
Ako vyprážať zemiakové placky?
Foto: shutterstock/Nadin76

Ako vyprážať zemiakové placky? Teplota je kľúčová

Ak začnete placky vyprážať pri príliš nízkej teplote, začnú absorbovať príliš veľa tuku. Vďaka tomu nebudú chrumkavé, ale skôr ochabnuté. Nie je dobrá ani príliš vysoká teplota, pretože vtedy sa hmota zvonku pripáli a zvnútra bude stále tekutá. Placky je najlepšie vyprážať pri teplote 180 stupňov Celzia.

  1. Zemiaky ošúpeme a potom nastrúhame na jemnom strúhadle.
  2. Nechajte v miske 10 minút. Po uplynutí tejto doby vodu sceďte.
  3. Pridáme múku, vajce, nadrobno nakrájanú cibuľu a štipku soli. Všetko spolu zmiešame.
  4. Pomocou lyžice ukladáme placky na rozohriatu panvicu. Smažte 3 minúty do zlatista.
  5. Placky poukladáme na plech vystlaný papierovými utierkami, aby odsal tuk. Podávajte s vašimi obľúbenými prílohami. Dobrú chuť!

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Priateľ petržlenovej vňati ju nahradí vo vývare. Zvýrazní chuť a vôňu a navyše posilní imunitný systém

Jeden banán na jedno vajce. Tento recept nemá konkurenciu


Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Robíte túto chybu pri varení vajec? Prichádzate o cenné živiny!

19.3.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/FotoDuets). Zdanlivo nevinný zvyk pri príprave vajec môže zničiť ich výživovú hodnotu. Odborníci varujú pred bežnými chybami, ktoré robia…

Kyslá káva? Je najvyšší čas vyčistiť kávovar. Zabudnite na špeciálne tekutiny a siahnite po dvoch ingredienciách

19.3.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: larisa_stefanjuk) Káva z kávovaru znie ako perfektný spôsob, ako začať deň. Musíte však pamätať na pravidelné čistenie kávovaru, aby…

Turbo kefír. Tieto prísady zvýšia jeho probiotické vlastnosti

19.3.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/GCapture). Kefír, mierne kyslý krémový nápoj, je už roky každodenným spoločníkom mnohých z nás. Hoci je už sám o…

Zapite vodou alebo pridajte do šalátu. Znížite hladinu cukru a rozlúčite sa s nadváhou

19.3.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/barbajones) Ak sa chcete postarať o svoju postavu a znížiť hladinu cukru v krvi, oplatí sa zaviesť do každodennej…

Táto farba vlasov je omladzujúca a je horúcim hitom. Dlhé rady v kaderníckych salónoch na farbenie

19.3.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/YAKOBCHUK VIACHESLAV). Jar je ideálny čas na to, aby ste svoj vzhľad oživili. V tomto období sa mnoho žien…

Auto Trendy

Mýty o Elonovi Muskovi: Mal jeho otec smaragdovú baňu a kto naozaj založil Teslu?

19.3.2025 Redakcia Auto trendy - Elon Musk je jednou z najznámejších osobností súčasnosti. Mnohí ho považujú za génia, iní za kontroverzného biznismena. Ale aká je pravda o jeho živote, spoločnostiach…

Myslíte si, že vidíte? Pravda vás prekvapí

19.3.2025 Redakcia Auto trendy - Slabé osvetlenie auta môže byť tikajúca bomba. Väčšina vodičov si ani neuvedomuje, že ich reflektory nesvietia tak, ako by mali. Čo s tým robiť? Riešenie…

Motor, ktorý nikdy nesklame: Toyota vsádza na nezničiteľný diesel!

19.3.2025 Redakcia Auto trendy - Kým svet motoristov vrie debatami o elektromobiloch a benzínových hybridoch, Toyota sa postavila na stranu osvedčenej klasiky. Jej dieselový motor je považovaný za nezničiteľný a…

Mercedes zanevrel na dvanásťvalce: Posledný majster ručnej výroby pracuje pre niekoho iného

19.3.2025 Redakcia Auto trendy - Dlhoročný symbol luxusu a surovej sily, dvanásťvalcové motory Mercedes-AMG, sa stávajú raritou. Ikonické pohonné jednotky už nevyrába nemecká automobilka pre seba, ale len pre talianskeho…

Nový Jaguar vyzerá ako auto Cruelly de Vil: Odvážny dizajn šokuje svet

19.3.2025 Redakcia Auto trendy - Jaguar predstavuje revolučný elektrický model, ktorý pripomína ikonické auto zlodušky z filmu 101 dalmatíncov. Britská automobilka úplne mení svoju stratégiu a chystá sa konkurovať luxusným…

Limitovaná edícia, ktorá nadchne každého fanúšika off-roadu.

19.3.2025 Redakcia Auto trendy - Americký výrobca Ram posúva hranice štýlu a výkonu s exkluzívnou limitovanou edíciou Ram 1500 RHO Mopar '25. Tento unikátny pickup ponúka nielen agresívny dizajn a…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov