Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty, Tipy,

Odkedy som začala používať pravidlo 1:1, placky mi vychádzajú ako v reštaurácii. Zlaté, chrumkavé a veľmi zemiakové

18.03.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/freeskyline). Zemiakové placky sú typickým slovenským jedlom. Sú chutné, sýte a ideálne na večeru pre celú rodinu. Ak snívate o takomto jedle, rada vám...

18.03.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/freeskyline).

Zemiakové placky sú typickým slovenským jedlom. Sú chutné, sýte a ideálne na večeru pre celú rodinu. Ak snívate o takomto jedle, rada vám poviem, ako pripraviť úžasné zemiakové placky. Vo vnútri budú mäkké a zvonka chrumkavé.

Recept na zemiakové placky.
Foto: shutterstock/freeskyline

Zemiakové placky by sa mali podávať hneď po vyprážaní, aby zostali chrumkavé. Môžu sa jesť samotné alebo podávať s gulášom, kyslou smotanou, tvarohom alebo dipom podľa vlastného výberu, napr. cesnakovým. Mnoho ľudí má rado aj sladkú verziu, teda s cukrom alebo džemom. Najdôležitejší je však vhodný pomer ingrediencií. Pravidlo 1:1 je niečo, čo určite stojí za zapamätanie.

Recept na zemiakové placky. Stačí 1 polievková lyžica tohto produktu

  • Najdôležitejšie sú samozrejme zemiaky. Placky budú chutiť najlepšie, ak použijete starú múčnu odrodu zemiakov s vysokým obsahom škrobu. Nové zemiaky majú príliš veľa vody.
  • Druhým dôležitým pravidlom je scediť zemiaky. Ak to neurobíte, pokrm bude gumený a jednoducho nechutný.
  • Po tretie, pamätajte na vyššie uvedené pravidlo 1:1, teda na 1 kilogram zemiakov použite 1 polievkovú lyžicu múky. Následne vytvoríte hmotu s dokonalou konzistenciou. Prijímate výzvu?

Tu je zoznam ingrediencií, ktoré potrebujete:

  • 1 kg zemiakov,
  • 2 vajcia,
  • 1 cibuľa,
  • 1 lyžica pšeničnej múky,
  • soľ,
  • olej na vyprážanie.
Ako vyprážať zemiakové placky?
Foto: shutterstock/Nadin76

Ako vyprážať zemiakové placky? Teplota je kľúčová

Ak začnete placky vyprážať pri príliš nízkej teplote, začnú absorbovať príliš veľa tuku. Vďaka tomu nebudú chrumkavé, ale skôr ochabnuté. Nie je dobrá ani príliš vysoká teplota, pretože vtedy sa hmota zvonku pripáli a zvnútra bude stále tekutá. Placky je najlepšie vyprážať pri teplote 180 stupňov Celzia.

  1. Zemiaky ošúpeme a potom nastrúhame na jemnom strúhadle.
  2. Nechajte v miske 10 minút. Po uplynutí tejto doby vodu sceďte.
  3. Pridáme múku, vajce, nadrobno nakrájanú cibuľu a štipku soli. Všetko spolu zmiešame.
  4. Pomocou lyžice ukladáme placky na rozohriatu panvicu. Smažte 3 minúty do zlatista.
  5. Placky poukladáme na plech vystlaný papierovými utierkami, aby odsal tuk. Podávajte s vašimi obľúbenými prílohami. Dobrú chuť!

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Priateľ petržlenovej vňati ju nahradí vo vývare. Zvýrazní chuť a vôňu a navyše posilní imunitný systém

Jeden banán na jedno vajce. Tento recept nemá konkurenciu


Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Zmiešajte škrupiny z vajec so zubnou pastou: Tento trik vyrieši problém so špinavými škárami za pár minút!

20.3.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/BOKEH STOCK). Hľadáte účinný spôsob, ako vyčistiť zažltnuté škáry medzi kachličkami bez drahých chemikálií? Zabudnite na komerčné čistiace prostriedky!…

Nasypte pár zrniek na parapet a holuby sa už nikdy nevrátia! Tento trik funguje okamžite

20.3.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: Shutterstock/Vechterova Valeria). Unavení z neustáleho čistenia balkóna od holubieho trusu? Máme pre vás jednoduché a účinné riešenie, ktoré vás…

Šokujúce odhalenie: V posteľnej bielizni sa skrýva viac baktérií než na záchodovej doske!

20.3.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/peterschreiber.media). Myslíte si, že meniť posteľnú bielizeň raz za mesiac stačí? Vedci bijú na poplach! V posteli trávime tretinu…

Umývačka stále neumýva riad dokonale? Toto je dôvod, prečo robíte chybu ešte pred stlačením tlačidla „štart“

20.3.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/hedgehog94). Otvárate umývačku riadu a namiesto čistých tanierov nachádzate škvrny, mastnotu alebo zvyšky jedla? Nemusíte hneď volať servis. Problém…

Spálený plech nemusíte vyhadzovať. Takto odstránite aj starú mastnotu a bez drhnutia

20.3.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Nicole's) Vyčistiť plech na pečenie od mastnoty a pripálených zvyškov jedla nie je také jednoduché. Niekedy nepomôže ani intenzívne…

Auto Trendy

Spaľovacie motory sa vracajú späť pod kapoty ikonických modelov

20.3.2025 Redakcia Auto trendy - Automobilový svet zažíva výrazné prekvapenie. Alfa Romeo, talianska značka s bohatou históriou, otáča kormidlo svojej budúcnosti. Na rozdiel od pôvodných plánov sa jej najzaujímavejšie modely…

Nezničiteľná Toyota Land Cruiser: Keď bezpečnosť nemá hranice.

20.3.2025 Redakcia Auto trendy - Toyota Land Cruiser je symbolom spoľahlivosti a výkonu, no spoločnosť Inkas Armored ju povýšila na úplne novú úroveň. Toto ikonické SUV sa premenilo na nekompromisné…

Actyon: Nová éra značky KGM

20.3.2025 Redakcia Auto trendy - Prvým modelom novej éry značky KGM je Actyon – sofistikovaný automobil spájajúci robustnosť a praktickosť mestského SUV s eleganciou kupé. Kombinuje prvky inšpirované kórejským dedičstvom…

Hybridy od Stellantisu silnejšie? Je v tom však jeden háčik!

20.3.2025 Redakcia Auto trendy - Hybridy Stellantisu dostávajú nové označenia a na prvý pohľad sa zdá, že prichádzajú so zvýšeným výkonom. Čísla ako Hybrid 110 a Hybrid 145 vyzerajú lákavo,…

SsangYong sa mení na KGM. Kórejský špecialista naSUV štartuje novú éru s modelom Actyon

20.3.2025 Redakcia Auto trendy - Juhokórejská automobilka doteraz známa ako SsangYong vstupuje do novej éry – na slovenskom a českom trhu bude odteraz známa ako KGM. Značka, ktorá si vybudovala…

Stelvio: Kráľovná horských ciest, ktorá láka motorkárov z celého sveta

20.3.2025 Redakcia Auto trendy - Vedeli ste, že Passo Stelvio je jednou z najznámejších horských ciest v Európe? S 48 ostrými zákrutami, nadmorskou výškou 2 757 metrov a scenériami, ktoré…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov