Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Zaujímavosti, Zdravie,

Červená škvrna v vajci: Vyvoláva odpor, ale málokto vie, čo to v skutočnosti je

18.3.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/ nedeljko barjaktarevic). Otvoríte vajce a zrazu uvidíte červenú škvrnu. Prvá reakcia? Znechutenie a cesta do koša. Ale počkajte! Táto tajomná červená bodka nie...

18.3.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/ nedeljko barjaktarevic).

Otvoríte vajce a zrazu uvidíte červenú škvrnu. Prvá reakcia? Znechutenie a cesta do koša. Ale počkajte! Táto tajomná červená bodka nie je tým, čím sa na prvý pohľad zdá. Odhaľujeme pravdu o jednom z najčastejších mýtov v kuchyni, ktorý vás možno roky pripravoval o kvalitné potraviny.

Červená škvrna vo vajci nie je zárodok kurčaťa, ale len prasknutá krvná cieva. Takéto vajce je úplne bezpečné na konzumáciu a netreba ho vyhadzovať.
Foto: shutterstock/ nedeljko barjaktarevic

Mnohí z nás si nevedia predstaviť raňajky bez vajec. Je to veľmi hodnotný produkt, ale niekedy sa stáva, že po rozbití v ňom vidíme červenú škvrnu. Čo to vlastne je a mali by sme takéto vajce vyhodiť do koša? Odpoveď vás možno prekvapí a zmení váš pohľad na túto bežnú potravinu.

Vajcia na tanieri: Prečo sú nenahraditeľnou súčasťou nášho jedálnička?

Vajcia konzumujeme mnohými spôsobmi – praženica, volské oko alebo varené vajce. Sú tiež súčasťou šalátov, koláčov a dezertov, preto nie je prekvapujúce, že ich používame prakticky každý deň. Vyskytujú sa však situácie, keď ich vzhľad „zvnútra“ vyvoláva veľa emócií.

Vajcia sa vyznačujú veľkým množstvom vitamínov skupiny B, vitamínov A, D a E, ako aj kyseliny listovej, zinku, fosforu, selénu a železa. Vo vajci nájdeme aj cholín, ktorý priaznivo vplýva na činnosť mozgu, lecitín zodpovedný za správnu funkciu nervového systému a xantofyly, ktoré ovplyvňujú činnosť zrakového orgánu.

V akej forme jesť vajcia? Najzdravšie sú varené vajcia, keď je bielok zrazený a žĺtok má ešte tekutú konzistenciu. Takéto vajce si zachová najviac živín. Pravidelná konzumácia vajec podporuje zdravie kostí, zlepšuje funkciu mozgu a dokonca pomáha pri chudnutí vďaka vysokému obsahu bielkovín, ktoré navodzujú pocit sýtosti.

Červená škvrna odhalená: Prekvapivá pravda, ktorú nepozná ani vaša babička

Mnoho ľudí si myslí, že červená škvrna vo vajci predstavuje zárodok kurčaťa, takže takéto vajce často vyhadzujú do koša. To je chyba a často opakovaný mýtus. Červená škvrna vzniká ako prasknutá krvná cieva vo vaječníku alebo vajcovode sliepky.

Vajcia sú pokladnicou vitamínov a minerálov. Najzdravšie sú varené vajcia s tekutým žĺtkom, ktoré si zachovávajú najviac živín.
Foto: shutterstock.com/kathrinerajalingam

Neznamená to, že sliepka, ktorá zniesla dané vajce, bola chorá alebo zle kŕmená. Červená škvrna však môže vzniknúť v dôsledku nedostatku vitamínov, problémov s pečeňou a môže mať aj genetické príčiny. Treba zdôrazniť, že tento jav je úplne prirodzený a vyskytuje sa približne v 1 až 3 percentách všetkých vajec.

Mali by ste takéto vajce vyhodiť? Vôbec nie! Neexistujú žiadne obavy z jeho konzumácie a nemalo by nám uškodiť, takže nemusí končiť v koši. Červená škvrna je úplne neškodná a nemá žiadny vplyv na chuť ani výživovú hodnotu vajca. Môžete ju jednoducho odstrániť špičkou noža alebo vidličkou, ak vám prekáža esteticky.

Zaujímavosťou je, že v komerčnej produkcii vajec sa vajcia s červenými škvrnami často vyraďujú ešte pred balením pomocou tzv. presvecovacieho procesu. Preto sa s týmto javom stretávame častejšie pri domácich vajciach alebo vajciach z menších fariem.

Ďalším častým mýtom je, že červená škvrna znamená, že vajce je oplodnené. To však nie je pravda. Oplodnené vajce by malo v strede žĺtka malý biely krúžok, nie červenú škvrnu. Navyše, väčšina vajec v obchodoch pochádza od sliepok. Ktoré nikdy neprišli do kontaktu s kohútom, takže sú neoplodnené.

Takže nabudúce, keď uvidíte červenú škvrnu vo svojom vajci, nepanikárte. Je to len malá kozmetická chyba, ktorá nemá žiadny vplyv na kvalitu vášho raňajkového pokrmu.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Pevný bielok a tekutý žĺtok? Takto pripravíte dokonalé smažené vajcia. Potrebujete len jednu ingredienciu a 30 sekúnd

Takto uvarené vajcia nemajú žiadnu živiny. Bežná chyba


Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Nenápadné korenie skrýva mimoriadnu silu. „Zdravé ihličky“ podporujú trávenie a posilňujú imunitu

20.3.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Dream79) Táto nenápadná rastlina je užitočná nielen v kuchyni. Málokto vie, že vyniká mimoriadnymi zdraviu prospešnými vlastnosťami. Prečo by…

Vo vesmíre strávili 9 mesiacov namiesto 9 dní. NASA o nadčasoch mlčí

20.03.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Avi Johnson x.com/NASA_Astronauts). Astronauti NASA Butch Wilmore a Suni Williams mali na Medzinárodnej vesmírnej stanici stráviť len osem dní,…

Chlorofil: Zelený „elixír zdravia“, ktorý zázračne mení vašu pokožku a telo!

21.3.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Prostock-studio). Chlorofil – zelene barvivo, ktoré je doslova elixírom zdravia! Tento zázračný "zelený liek" je už dlhší čas stredobodom…

Vybral tri najzdravšie polievky. Na jednu z nich Slováci takmer zabudli!

20.3.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/BearFotos). Slováci dnes už len zriedka siahajú po tradičných polievkach, ktoré boli v našej krajine populárne ešte nedávno. Čoraz…

V Ázii ju milujú, na Slovensku o nej takmer nepočuť. Rieši vrásky a je plná kolagénu

20.3.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/HelloRF Zcool). Čo stimuluje tvorbu kolagénu? Zabudnite na drahé špecifiká, masky a krémy. Namiesto toho siahnite po výrobku, ktorý…

Auto Trendy

Spaľovacie motory sa vracajú späť pod kapoty ikonických modelov

20.3.2025 Redakcia Auto trendy - Automobilový svet zažíva výrazné prekvapenie. Alfa Romeo, talianska značka s bohatou históriou, otáča kormidlo svojej budúcnosti. Na rozdiel od pôvodných plánov sa jej najzaujímavejšie modely…

Nezničiteľná Toyota Land Cruiser: Keď bezpečnosť nemá hranice.

20.3.2025 Redakcia Auto trendy - Toyota Land Cruiser je symbolom spoľahlivosti a výkonu, no spoločnosť Inkas Armored ju povýšila na úplne novú úroveň. Toto ikonické SUV sa premenilo na nekompromisné…

Actyon: Nová éra značky KGM

20.3.2025 Redakcia Auto trendy - Prvým modelom novej éry značky KGM je Actyon – sofistikovaný automobil spájajúci robustnosť a praktickosť mestského SUV s eleganciou kupé. Kombinuje prvky inšpirované kórejským dedičstvom…

Hybridy od Stellantisu silnejšie? Je v tom však jeden háčik!

20.3.2025 Redakcia Auto trendy - Hybridy Stellantisu dostávajú nové označenia a na prvý pohľad sa zdá, že prichádzajú so zvýšeným výkonom. Čísla ako Hybrid 110 a Hybrid 145 vyzerajú lákavo,…

SsangYong sa mení na KGM. Kórejský špecialista naSUV štartuje novú éru s modelom Actyon

20.3.2025 Redakcia Auto trendy - Juhokórejská automobilka doteraz známa ako SsangYong vstupuje do novej éry – na slovenskom a českom trhu bude odteraz známa ako KGM. Značka, ktorá si vybudovala…

Stelvio: Kráľovná horských ciest, ktorá láka motorkárov z celého sveta

20.3.2025 Redakcia Auto trendy - Vedeli ste, že Passo Stelvio je jednou z najznámejších horských ciest v Európe? S 48 ostrými zákrutami, nadmorskou výškou 2 757 metrov a scenériami, ktoré…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov