V žiadnom prípade salámy takto neskladujte. Pre toto sa rýchlo kazia

18.4.2025 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock.com/SpeedKingz)

Ako skladujete klobásy? Ak chcete, aby zostali čerstvé, pamätajte na toto pravidlo. Stačí jedna chyba a po vložení do chladničky sa rýchlo stane slizkou a vhodnou do koša.

Najčastejšie dostávame salámy vo fóliových alebo plastových obaloch. Nie je to najlepší spôsob ich skladovania, preto by sa mali po príchode domov prebaľovať a ukladať len do chladničky. V čom by ste mali uchovávať salámy, aby vydržali dlhšie čerstvé? Vysvetľujeme.

Ako skladujete salámy? Nerobte tento omyl. Preto sa rýchlejšie kazia

Prečo sa salámy po vložení do chladničky rýchlo pokazia? Problém spočíva v spôsobe skladovania. Najčastejšie to súvisí s vlhkosťou a kondenzáciou a rastom baktérií. A tento vývoj sa podporuje uchovávaním výrobku v plastovom vrecku alebo plastovej fólii. Najlepšie je zabaliť salámy do papiera alebo pergamenu. To im umožní „dýchať“ a zabráni ich slizovateniu.

Môžete zamraziť studené mäso? Predtým, ako ho dáte do mrazničky, nezabudnite na jednu vec

Ak si kúpite viac salámy, je bezpečné ju dať do mrazničky. Nezabudnite ju však vybrať z predajnej fólie, pretože je na nej veľa baktérií a mikroorganizmov. Najlepšie je vložiť produkty do vzduchotesných vreciek na zips alebo do plastovej nádoby. Je dobré zamraziť menšie porcie, aby ste mohli prípadne vybrať toľko, koľko potrebujete. Salámy v mrazničke môžete skladovať až tri mesiace.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.