7.6.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: instagram.com/caffelazur).
Káva je nápoj, ktorý mnohí milujú. Niektorí pijú len čiernu silnú kávu a cukor a mlieko považujú za profanáciu. Iní si ho naopak osladia a vybielia, aby sa zbavili horkej chuti a nevzdali sa stimulácie organizmu. Milovníci kávy, ktorí chcú nájsť domáce spôsoby, ako schudnúť, by mali, podľa Interia, do kávy pridať ďalšie ingrediencie, ktoré pomôžu zbaviť sa „faldov a pneumatík“.
Foto: instagram.com/caffelazur
Priaznivý vplyv kávy na zdravie
Vedci a odborníci na výživu sa už dlho zaujímajú o zdravotné účinky kávy, za ten čas bolo v tomto nápoji objavených viac ako 7000 zlúčenín. Ovplyvňujú okrem iného obehový, endokrinný, nervový a tráviaci systém.
- Káva má vplyv na obehový systém , pretože môže zabrániť ateroskleróze. Podľa pozorovaní juhokórejských vedcov na vzorke 25 000 ľudí publikovaných v časopise Heart môže pitie niekoľkých šálok kávy denne zabrániť vzniku aterosklerózy.
- Káva ovplyvňuje endokrinný systém a presne blokuje sekréciu kortizolu – stresového hormónu. Výskum nemeckých vedcov z univerzity v Bonne uskutočnený na myšiach ukázal, že zlúčeniny obsiahnuté v čiernom nápoji blokujú receptory stimulujúce sekréciu kortizolu, a tak môže káva prispieť k zníženiu stresu.
- Káva pôsobí aj na nervový systém, zlepšuje krátkodobú pamäť, koncentráciu, zaháňa únavu a ospalosť. Všetky tieto účinky sú spôsobené kofeínom. Štúdie ukázali, že blokuje sekréciu adenozínu – neurotransmiteru zodpovedného za ospalosť. Káva zároveň priaznivo pôsobí na centrálny nervový systém, stimuluje sekréciu neurotransmiterov, akými sú norepinefrín, dopamín a serotonín. Vďaka tomu dokáže tento nápoj zlepšiť našu pohodu, koncentráciu, reflexy, schopnosť učiť sa a schopnosť sústrediť sa na konkrétne činnosti. Je však dôležité pamätať na to, že ide o krátkodobý účinok a príliš veľa príjmu kofeínu nás môže urobiť imúnnymi voči jeho účinkom – preto je najlepšie piť kávu s mierou.
Foto: instagram.com/caffelazur
Ako schudnúť s kávou?
Káva pôsobí aj na tráviaci systém dvoma spôsobmi: spúšťa tukovú lipolýzu, teda zlepšuje metabolizmus a znižuje chuť do jedla a hlad . Vedci už dlho skúmali účinky kávy na metabolizmus. V článku „Normálny príjem kofeínu: Účinky na termogenézu a denný energetický výdaj u štíhlych a obéznych dobrovoľníkov“ uverejnenom v „The American Journal of Clinical Nutrition“ sa uvádza, že denný príjem kofeínu môže zvýšiť metabolizmus až o 11% a tým sa zvyšuje aj spaľovanie tukov. Podľa vedcov je však energetický výdaj vyšší u štíhlych ľudí ako u obéznych.
Štúdie ukazujú, že zelená káva má najlepší vplyv na spaľovanie tukov, pretože obsahuje viac polyfenolov ako pražené produkty.
Milovníci čiernej kávy, ktorí chcú zároveň schudnúť, by mali siahnuť po nápoji z espresso kávovarov alebo alebo z tureckej kávy. Práve tieto dva spôsoby prípravy kávy zlepšujú peristaltiku čriev, zabraňujú zápche a stimulujú vylučovanie žalúdočných kyselín, čo podporuje trávenie. Z rovnakého dôvodu sa však čierny nápoj neodporúča ľuďom so žalúdočnými a dvanástnikovými vredmi.
Na zvýšenie účinnosti kávy ako domáceho prostriedku na chudnutie je dobré pridať do nej „zlepšováky“, ktoré urýchlia proces zhadzovania hmotnosti. Ako možno tušíte, na zozname kávových zlepšovákov, ktoré podporujú chudnutie, márne hľadajte kávu s cukrom. Milovníci kapučína a latte si však môžu zvoliť zdravšiu a menej tučnú alternatívu.
Káva so zázvorom a škoricou
Ako schudnúť? Túto otázku si kladie veľa ľudí. Milovníci kávy môžu schudnúť vďaka pridaniu zázvoru a škorice do kávy . Tieto zložky regulujú tráviace procesy a navyše urýchľujú metabolizmus.
Ingrediencie
- 250 ml dobrej kávy
- ¼ lyžičky zázvoru
- štipka škorice
- 2 čajové lyžičky medu (voliteľné)
Na prípravu takejto kávy stačí pridať ¼ lyžičky zázvoru a štipku škorice do pohára uvareného čierneho nápoja. Kávu samozrejme neodporúčame sladiť, no kto ťažko prehĺta horký nápoj, môže si do nej pridať med (nie viac ako dve lyžičky!). Zaujímavú chuť získa káva aj vtedy, ak do nej pridáme sušenú pomarančovú kôru.
Nahraďte nasýtené tuky nenasýtenými
Domáce prostriedky na chudnutie zahŕňajú nielen vyhýbanie sa cukrom, ale aj nasýteným tukom . Naše telo síce potrebuje malé množstvo týchto tukov, no zvyčajne ich konzumujeme oveľa viac, ako by sme mali, a to zvyšuje hladinu zlého cholesterolu a spôsobuje obezitu. Žiaľ, vysoko spracované potraviny, rýchle občerstvenie, ale aj kávový nápoj z obchodu obsahujú množstvo nasýtených mastných kyselín. Zmeniť to môžete tak, že si doma pripravíte kávový nápoj s kešu orieškami.
Ingrediencie
- 50 g kešu orieškov
- 100 ml mlieka z kešu orieškov
- 250 ml dobrej silnej kávy
- 1-2 lyžice agávového sirupu alebo medu (voliteľné)
- štipka soli
Ako pripraviť orieškovú kávu:
- Kešu orechy treba zaliať vodou a namočiť na cca 3 – 6 hodín.
- Potom ich scedíme a opečieme na panvici a necháme vychladnúť.
- Zmiešajte kešu orechy s mliekom.
- Uvarte kávu a nalejte ju do orechovej zmesi.
- Pridáme ostatné ingrediencie a mixujeme do krémova.
Tento spôsob prípravy kávy určite osloví ľudí, ktorí majú radi kávu s mliekom a cukrom, no zároveň skúšajú rôzne domáce spôsoby, ako schudnúť. Vďaka nej sa nemusia vzdať príjemnej, sladkej chuti kávy. Nápoj má hodvábnu textúru a nie je horký. Môžeme podávať aj mrazené.
Ako schudnúť pomocou kávy? Musíte pridať správne ingrediencie, ktoré zrýchlia váš metabolizmus, a zároveň vylúčiť tie, ktoré podporujú „faldy a pneumatíky“.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Čaj alebo káva? Váš obľúbený nápoj o Vás prezradí týchto 7 zaujímavých vecí
Vlasy vám začnú rásť ako bláznivé a skryjete šediny. Neutratíte viac ako 1 euro
