20.7.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: freeepik.com/@Racool_studio).
Melónový šalát je zdravá a chutná kombinácia ingrediencií. Je nielen osviežujúci, ale aj jednoduchý na prípravu. Naučte sa, ako ho pripraviť.
Melón – vlastnosti. Zistite, aké cenné je toto ovocie!
Jedným z najchutnejších prírodných dezertov v lete je melón. Vlastnosti tohto ovocia sú veľmi cenné a všeobecne známe. Predovšetkým má veľa vody, takže je ideálny na horúce dni. Je tiež bohatým zdrojom vitamínu C a A, okrem toho obsahuje vlákninu, železo, draslík, horčík a vitamín B6. Má tiež vysoký obsah lykopénu, citrulínu a karotenoidov. Má mierne diuretické účinky a pomáha pri hypertenzii. Je tiež skvelým antioxidantom.
Šalát s melónom a iným ovocím
Melónový šalát je jedným z mnohých spôsobov využitia tohto chutného ovocia. V lete je melón dokonale sladký a chutný a v kombinácii s iným ovocím predstavuje veľmi zdravé a osviežujúce jedlo, ktoré dodá vášmu telu vodu a vitamíny. Leto je ideálnym obdobím, keď je k dispozícii čerstvé ovocie, napríklad čučoriedky alebo borievky. Okrem samotného sladkého ovocia je dobré pridať do šalátu aj kyslé príchute, ako sú ríbezle alebo egreše, aby boli kontrastné.
Zálievku na tento šalát môžete pripraviť napríklad z pomarančovej šťavy zmiešanej so škoricou, medom alebo cukrom a mandľovými lupienkami. Môže sa podávať aj veľmi efektným spôsobom, a to vo vydlabanom melóne.
Šalát s melónom a fetou? Je to dobrá kombinácia?
Áno – kombinácia kontrastných chutí je často veľmi dobrý nápad (najznámejším príkladom je asi slaný karamel). Dobrou voľbou je aj kombinácia melónu so slanou fetou alebo iným gréckym syrom. Nemali by ste sa báť experimentovať ani v kuchyni, pretože vďaka tomu môžete objaviť nové, chutné kombinácie, napríklad šalát s melónom a fetou.
Šalát z melóna a fety. Aké iné syry môžu nahradiť syr feta?
Šalát s melónom a fetou nemusí vyhovovať každému. Ak niekto z rôznych dôvodov nemôže jesť tento druh syra, môže ho nahradiť iným. A tak najjednoduchšou náhradou bude obyčajný tvaroh, ku ktorému sa dobre hodí aj sladká ovocná chuť. Stačí ho nakrájať na kocky a pridať do šalátu. Ďalším príkladom môže byť syr halloumi.
Šalát z melóna a fety – recept
Šalát z melóna a fety je skvelou voľbou na letné občerstvenie, napríklad na grilovačku. Tu je jednoduchý recept:
Ingrediencie:
- 600 g vodného melónu
- 200 g syra feta alebo náhradného syra podľa vlastného výberu
- 3 lyžice olivového oleja
- 2 hrste jahňacieho šalátu
- citrónová šťava
- soľ, korenie.
Postup:
Melón zbavte jadra. Nakrájajte ho na kocky. Pridajte fetu alebo iný syr. Z oleja, citróna a korenia pripravíme omáčku – všetko dôkladne premiešame. Pridáme jahňací šalát a zalejeme ho omáčkou.
Melón – kcal. Má melón veľa kalórií?
V horúcich dňoch môže byť mimoriadne sladkým a osviežujúcim občerstvením melón. Koľko kcal má? Toto ovocie má v 100 g len asi 30 kcal. Je preto veľmi dobrou voľbou aj pre ľudí, ktorí držia redukčnú diétu.
A odkiaľ melón pochádza?
Iný názov tohto chutného ovocia je dyňa. Na Slovensko sa dostalo z Afriky, hoci nie je jednoznačné, z ktorej oblasti presne. Rastie tam divoko. Stal sa však kultúrnym druhom a v súčasnosti ho možno nájsť v mnohých krajinách. Melón je dnes stálicou na slovenských stoloch a možno ho nájsť aj bez semienok a žltý.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Kedy zastrihnúť tuje? Tento termín radšej nezmeškajte, inak zimu zle znášajú
Na palubnú dosku položte uterák. Na čo? Efekt je prekvapujúci
