10.8.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/BlueHorse_pl).
Melón, ovocie s osviežujúcou chuťou a šťavnatou štruktúrou, je skutočnou hviezdou letných dní. Jeho šťavnatý červený vnútrajšok je plný živín a jeho mimoriadne osviežujúca chuť z neho robí neodmysliteľnú súčasť mnohých letných večierkov a piknikov. Koľko kalórií má melón? Aké sú jeho zdravotné výhody?
Melón je jedným z najobľúbenejších letných plodov. Môžete ho podávať na kúsky a vytvoriť z neho osviežujúce občerstvenie alebo ho použiť ako základ na prípravu lahodných smoothies a šalátov.
Melón – vlastnosti a vitamíny tohto chutného ovocia
Vďaka šťavnatému a osviežujúcemu vnútru melón nielen výborne chutí, ale je tiež nabitý mnohými prospešnými vlastnosťami pre naše telo. Je zdrojom dôležitých živín, ako sú vitamín C, vitamín A, draslík a lykopén. Vitamín C podporuje imunitný systém, vitamín A prospieva zraku a draslík hrá dôležitú úlohu pri fungovaní svalov a regulácii krvného tlaku. Lykopén je zasa silný antioxidant, ktorý pomáha chrániť bunky pred poškodením.
- Hydratácia – melón sa skladá z viac ako 90 % vody, takže je ideálnym ovocím na udržanie hydratácie organizmu, najmä počas horúčav.
- Vitamín C – melón je dobrým zdrojom vitamínu C, ktorý zohráva kľúčovú úlohu pri posilňovaní imunitného systému a podpore procesov regenerácie tkanív.
- Lykopén – melón obsahuje lykopén, silný antioxidant, ktorý môže pomôcť chrániť bunky pred oxidačným poškodením. Výskum naznačuje, že lykopén môže tiež zohrávať úlohu pri znižovaní rizika niektorých ochorení, ako sú niektoré druhy rakoviny a srdcové choroby.
- Minerálne látky – melón nám dodáva aj niektoré minerálne látky, napríklad draslík a horčík. Draslík je dôležitý pre správne fungovanie svalov a nervového systému, zatiaľ čo horčík zohráva dôležitú úlohu pri metabolizme a činnosti svalov a nervov.
- Málo kalórií a vysoký obsah vody – chuť melóna si môžete vychutnať bez obáv z nadbytočných kalórií. Ovocie obsahuje značné množstvo vody, ktorá prispieva k pocitu sýtosti, ako aj k hydratácii.
- Vláknina pre zdravé trávenie – melón obsahuje aj vlákninu, ktorá je nevyhnutná pre správne fungovanie tráviaceho systému. Vláknina podporuje trávenie, reguluje činnosť čriev a prispieva k udržaniu zdravej bakteriálnej flóry v tráviacom trakte.
- Zdravá alternatíva sladkostí – melón môže byť zdravou alternatívou sladkostí a dezertov s obsahom cukru vďaka svojej prirodzenej sladkosti.
Koľko kalórií má melón? Veľmi málo!
Melón sa skladá prevažne z vody, čo prispieva k jeho nízkemu obsahu kalórií. Priemerný kúsok s hmotnosťou približne 100 gramov obsahuje len približne 30-40 kalórií. Preto sa melón často odporúča ako zdravé občerstvenie pre ľudí, ktorí si chcú udržať alebo znížiť svoju telesnú hmotnosť.
Žltý melón – chuťovo jemnejší
Chuť žltého melóna je jemná, mierne sladká a o niečo jemnejšia v porovnaní s červenou melónovou dužinou. Je výbornou voľbou pre tých, ktorí uprednostňujú menej intenzívnu chuť alebo chcú experimentovať s novými kulinárskymi zážitkami.
Melón – recepty na neobvyklé použitie ovocia
Melón je skvelý ako zaujímavá prísada do večerných jedál a dezertov.
- Melónový šalát so syrom feta – kombinácia šťavnatej melónovej dužiny, syra feta, čerstvej mäty a šalátu z olivového oleja a citrónovej šťavy.
- Melónový mliečny koktail – rozmixovaný melón s kokosovým mliekom, mätou a limetkovou šťavou – ideálny na raňajky.
- Grilovaný melón s balzamikovou polevou – plátky melónu grilované a podávané s balzamikovou octovou polevou a koriandrom
- Melónový sorbet – mrazené kúsky melónovej dužiny rozmixované na sorbet so sladidlom
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace recepty:
Banán prepichnite klinčekmi. Tento šikovný trik má nielen zaujímavé vlastnosti, ale aj lahodnú chuť
Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.
