22.8.2023 Redakcia Vášeň v Tebe (Foto: shutterstock/Iryna Melnyk).
Omáčka na špagety kúpená v obchode? V žiadnom prípade! Rozhodne chutí lepšie, keď je domáca, pripravená z čerstvých a chutných surovín. Pozrite sa, ako rýchlo a jednoducho si môžete pripraviť omáčku na špagety do pohárov. Získate tak „čiernu dieru“ pre prípad, že vám dôjdu nápady na okamžitú a chutnú večeru.
Omáčka na špagety v pohári je užitočná najmä pre tých, ktorí nemajú veľa času na každodenné varenie a prípravu jedál pre seba a svojich blízkych. Túto omáčku možno použiť nielen na cestoviny, ale aj na polievky a jej aromatická chuť pripomína romantickú večeru v talianskej reštaurácii. Pozrite si náš recept na špagety do pohárov!
Omáčka na špagety do pohárov. Tento recept sa vám bude hodiť na prípravu instantnej večere
Omáčku na špagety do pohárov sa oplatí mať po ruke. Hodí sa najmä vtedy, keď sa ponáhľate alebo keď máte chuť na chutné, hrejivé jedlo. Omáčka v nasledujúcom recepte je kombináciou zeleniny a zmesi aromatických korenín. Je výživná, sýta a neskutočne chutná. Z tejto omáčky môžete pripraviť jednoduchú večeru pre jednu osobu, ako aj vynikajúcu večeru pre rodinu a priateľov. Všetci budú nadšení a určite nepohrdnú porciou navyše.
Zloženie:
- 2 kg paradajok,
- 0,5 kg mrkvy,
- 0,5 kg sladkej papriky,
- 2 chilli papričky,
- 1 jablko,
- 250 g cukru,
- 250 ml olivového oleja,
- polovica hlavičky cesnaku,
- 2 PL soli,
- pol pohára octu,
- 2 PL soli,
- čajová lyžička sušeného oregana
- čajová lyžička sušenej bazalky,
- čajová lyžička sušeného rozmarínu.
Špagety do pohárov. Príprava
Paradajky, sladkú a chilli papriku, mrkvu a jablko dôkladne opláchnite a nakrájajte na kúsky. Všetko vložte do hrnca a varte na miernom ohni odkryté približne dve hodiny. Potom všetko rozmixujte. Môžete použiť ručný mixér alebo šálkový mixér.
Do zmesi pridajte cukor, olej, roztlačený cesnak, soľ, ocot a korenie. Varte ďalšiu štvrťhodinu, tentoraz zakryté. Keď omáčka zovrie, nalejte ju do pohárov a pevne ich zavrite.
Nakoniec je čas na pasterizáciu. Umiestnite poháre s omáčkou do väčšieho hrnca. Zalejte vodou asi do 3/4 výšky pohárov a po zovretí varte 10 minút. Po uplynutí tejto doby vyberte zaváraniny, aby vychladli. Vaša domáca omáčka na špagety je hotová!
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Vynikajúci domáci slivkový lekvár – ideálny na plnenie perníkov a iné. Ako ho pripravíte?
Ako pripraviť paradajkovú šťavu na zimu? Takáto vitamínová bomba je užitočná pri prechladnutí
Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.
