24.9.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: pexels.com/Alexas Fotos).
Infarktu a mŕtvici sa dá predísť zdravým stravovaním, pravidelnou fyzickou aktivitou a neužívaním tabaku, alkoholu alebo iných stimulantov. Okrem toho môžete činnosť svojho tela podporiť konzumáciou zdravých nápojov.
Lahodný a zároveň zdravý nápoj s pozitívnym účinkom na organizmus je ayran. Je to studený a slaný nápoj vyrobený na báze jogurtu, ktorý pochádza zo strednej Ázie, západnej Ázie a tiež z juhovýchodnej Európy.
Zloženie ayranu je nekomplikované. Je to len jogurt, voda a soľ. Niekedy sa do nápoja pre spestrenie pridávajú bylinky, napríklad mäta. Zaujímavosťou je, že v niektorých oblastiach sveta je možné konzumovať aj sýtený ayran.
Aké vlastnosti má najzdravší nápoj na svete?
„Najzdravší nápoj na svete“ je konvenčný pojem, ktorý je ocenením zdraviu prospešných vlastností, ktorými sa vyznačuje ayran. Studený a slaný nápoj na báze jogurtu je bohatý na prvky prospešné pre náš organizmus.
V zložení ayranu sa nachádzajú zložky ako vitamíny A, D a B, ako aj sodík, vápnik a bielkoviny. Mimoriadne užitočnými prvkami sú živé kultúry baktérií, ktoré pozitívne ovplyvňujú črevnú flóru, orgán nazývaný aj „druhý mozog„, ktorý má priamy vplyv na zásobovanie organizmu zdraviu prospešnými látkami – nielen z ayranu.
Pravidelná konzumácia ayranu môže prispieť k zníženiu krvného tlaku, ako aj zlého LDL cholesterolu. Práve preto sa nápoju pripisuje, že pomáha znižovať riziko aterosklerózy, infarktu alebo mŕtvice.
Je najzdravší nápoj na svete aj chutný?
Ayran má mnoho priaznivcov nielen vďaka svojim zdraviu prospešným účinkom, ale aj preto, že skvele chutí. Je ideálny na konzumáciu pri jedle z mäsa. S chuťou ayranu sa určite zoznámili aj milovníci kebabu, keďže ayran sa často predáva v podnikoch, kde sa tento pokrm podáva.
Obľúbený ayran má jedinečnú chuť. Výrobky zakúpené v obchodoch alebo veľkoobchodoch majú zvyčajne podobnú chuť ako kefír, ale jemnejšia štruktúra a väčšia slanosť mu dodávajú jedinečnosť. V prípade doma pripraveného ayranu je navyše pridaná kyslosť.
Ako si pripraviť najzdravší nápoj na svete doma?
Na prípravu ayranu budete potrebovať tieto ingrediencie: prírodný jogurt, vodu a soľ. Na 200 ml mliečneho výrobku musíte naliať 400 ml vody a pridať do nej štipku soli. Toto všetko je potrebné dôkladne premiešať. Ak chce niekto chuť domáceho ayranu obmeniť, môže sa rozhodnúť pre ďalšiu citrónovú šťavu, lístky mäty alebo cesnak.
Ayran sa môže pridávať do mäsových jedál. Dobre poslúži aj ako prelomenie extrémne mastných jedál. Úspešne sa však dá kombinovať aj s vegetariánskymi jedlami alebo jarnými/letnými receptami, v ktorých sa objavujú vajcia alebo zemiaky. Ayran vás tiež upokojí pri konzumácii pikantných jedál.
Redakcia Vášeň v tebe.
