Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty, Tipy,

Stará mama ho dáva do smaženej cibule. Chutí to skvele

27.9.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Joerg Beuge). Smažená cibuľa okolo seba šíri výraznú arómu a je chutným doplnkom napríklad do pirohov, knedlí alebo slaných koláčov. Možno ju pridať aj...

27.9.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Joerg Beuge).

Smažená cibuľa okolo seba šíri výraznú arómu a je chutným doplnkom napríklad do pirohov, knedlí alebo slaných koláčov. Možno ju pridať aj k mäsu, rybám alebo zemiakom, aby sa zvýraznila ich chuť a pokrm bol ešte chutnejší. Aby však cibuľa pekne zosklovatenela a neprihorela, oplatí sa do nej počas smaženia pridať zaujímavú prísadu. Ktorú? Odporúčame.

Foto: shutterstock/Joerg Beuge

Cibuľa je hojne pestovaná nielen pre svoju výraznú chuť a vôňu, ale aj pre množstvo zdraviu prospešných látok, ktoré obsahuje.

Okrem iného má pozitívny vplyv na imunitný a obehový systém. Vďaka svojim antibakteriálnym vlastnostiam je známa ako prírodné antibiotikum. Denne môžeme cibuľu pridávať do mnohých jedál – obľúbená je najmä smažená cibuľa. Existuje spôsob, ako cibuľu ešte vylepšiť. Čo do nej pridať?

Smaženie cibule. Ako to robiť správne?

Smaženie cibule je vlastne celkom jednoduché. Sú to však detaily, ktoré robia toto umenie pre niektorých ľudí úspešnejším ako pre iných. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na plátky a potom ju hodíme do panvice, v ktorej sme si predhriali olej alebo prepustené maslo. Keď je cibuľa v panvici, musíme ju intenzívne miešať, aby sa neprilepila na povrch a nepripálila. Môžeme tiež pridať trochu soli.

Existuje spôsob, ako krájať cibuľu bez slz. Stačí použiť veľmi ostrý nôž a občas ho namočiť do studenej vody. Tým sa neutralizujú enzýmy v cibuli, ktoré sa uvoľňujú počas krájania a dráždia oči. Dobrý nápad je tiež ošúpanú cibuľu pred krájaním na pol hodiny schladiť v chladničke.

Babičkin spôsob smaženia cibule. Čo sa oplatí pridať?

Pri smažení cibule na panvici, keď ju mierne osolíte, by ste mali použiť…. cukor! Ak ho pridáte malé množstvo asi 2 minúty pred odstavením z panvice, cibuľa bude zlatistá a ešte chutnejšia. Jednoduché sacharidy sa spoja s tými, ktoré sa nachádzajú v cibuli. Dôjde ku karamelizácii. Cibuľa mierne zmení svoj tvar, získa farbu a chuť. Vďaka tomuto babičkinmu triku bude zelenina ešte chutnejšia.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Pečeň bude dokonalá. Pred vyprážaním urobte jednu vec

S mamou sme sa pohádali o fašírky. Koľko vajec pridať do mletého mäsa? Pomery sú jasné


Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Nepostrádateľný prostriedok na ošetrenie zažltnutých a silne znečistených okenných rámov. Pôsobí ako ochranný náter

22.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Happy_Nati) Plastové okenné rámy majú mnoho výhod, ale bohužiaľ sa ľahko zafarbia a rýchlo zašpinia. Časom si na nich…

Stačí, ak do bubna nalejete polovicu pohára. Vaše oblečenie bude mäkké a práčka bude čistejšia ako kedykoľvek predtým

22.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Fuss Sergey) Ak máte problém s nepríjemným zápachom z bubna práčky, určite vyskúšajte tento trik. Nielenže vyčistí vašu práčku…

Tieto palacinky sa natrvalo dostali do mojej kuchyne. Sú oveľa lepšie ako tie tradičné

22.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Tanicha) Palacinky milujú dospelí aj deti. Toto občerstvenie sa dá mierne obohatiť, aby bolo ešte lepšie - nadýchané ako…

Ako správne strihať orchidey? Pomôže vám to udržať vaše kvety v najlepšej kondícii

22.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Stanislav71). Majestátne kvety orchideí priťahujú pohľad a dodávajú interiéru jedinečné čaro. Pri správnej starostlivosti môžu kvitnúť takmer po celý…

Túto polievku jedia storoční obyvatelia modrej zóny. Je to tajomstvo ich dlhovekosti

22.11.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/AnastasiaKopa) Mnohí z nás sa chcú dožiť krásneho veku - 100 rokov. Pri tejto snahe sa oplatí pozrieť sa,…

Auto Trendy

Zima vás už neprekvapí: Naučte sa správne nasadiť snehové reťaze ešte dnes!

22.11.2024 Redakcia Auto trendy - Nasadzovanie snehových reťazí môže byť pre mnohých vodičov spočiatku náročnou úlohou. Táto zručnosť sa však dá naučiť a postupom času sa stane jednoduchšou a intuitívnejšou.…

Citroën 2025: Všetky pripravované modely

22.11.2024 Redakcia Auto trendy - Od modernizovaného modelu Ami až po nový C5 Aircross - tu je prehľad toho, čo Citroën chystá na budúci rok. Citroën 2025: Všetky pripra

Faceliftované Mitsubishi ASX: Nové technológie, lepšia výbava, ale čo bezpečnosť?

22.11.2024 Redakcia Auto trendy - Mitsubishi ASX sa podrobilo testovaniu EuroNCAP – je toto SUV naozaj bezpečné? Malé SUV dostalo facelift, aby si viedlo lepšie v silne konkurenčnom segmente B-SUV.…

Prečo riskovať pokutu? Naučte sa kedy a ako používať zadné hmlové svetlá!

22.11.2024 Redakcia Auto trendy - Zákon prikazuje montovať na vozidlá zadné hmlové svetlá. Za ich nesprávne používanie hrozí pokuta. Kedy by sme ich mali používať? Nie všetci vodiči ich vedia…

Osem dôvodov, prečo sa motorky stanú vašou novou závislosťou: Prestaňte sa obmedzovať autami!

22.11.2024 Redakcia Auto trendy - Jazdenie na autách ma fascinuje čoraz menej, zatiaľ čo motorky ma úplne očarili. Po dôkladnom zamyslení som prišiel k jednoznačnému záveru: motorky sú jednoducho lepšie.…

Marcopolo uvádza na trh Nomade: 4x4 dieselový obytný automobil

22.11.2024 Redakcia Auto trendy - Vďaka špičkovej technológii a exkluzívnemu dizajnu spája Nomade robustnosť a pohodlie. Marcopolo Motorhome, divízia spoločnosti Marcopolo

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov