13.10.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/dashtik).
Zemiaky sú jednou z najobľúbenejších druhov zeleniny na svete. Sú známe svojou všestrannosťou a chuťou. Väčšinou sa ich rozhodneme uvariť, keďže práve tak si na nich pochutnávame. Po takejto tepelnej úprave zostane voda, ktorú okamžite vylejeme do drezu. Ukazuje sa však, že aj pre ňu môžeme nájsť využitie. Je ťažké uveriť, že sa dá použiť na toľko vecí.
Keď varíme zemiaky na večeru, ani nepomyslíme na to, čo môžeme urobiť s vodou, v ktorej sa uvarili. Ukazuje sa, že je nasýtená živinami a jej využitie na rôzne veci je veľmi dobrý ťah. Avšak aj keď si uvedomujeme, aká je dobrá, stále možno nevieme, na čo ju použiť. Dnes si túto tému osvetlíme a poukážeme na činnosti, na ktoré je najlepšie ju používať. Niektoré môžu byť naozaj veľkým prekvapením.
Voda z varených zemiakov – použite ju na toto
Zemiaky sú zdrojom škrobu, rastlinných bielkovín, vitamínov a minerálov. Pri varení sa tieto zložky prenesú do vody, ktorú možno použiť v rôznych receptoch a činnostiach. Nižšie uvádzame niekoľko takých, ktoré sa dajú okamžite využiť.
- Zahusťovanie omáčok a polievok. Voda z varených zemiakov je vynikajúcou prísadou na zahustenie omáčok, ako aj domácich polievok. Vďaka prítomnosti škrobu ju môžete pridať do rôznych jedál a príloh, aby ste dosiahli hladkú a krémovú konzistenciu. Je to obzvlášť užitočné, pretože to môžete urobiť bez pridávania ďalšej múky alebo smotany.
- Pečenie a výroba koláčov. Mnohí ľudia radi používajú takúto vodu pri pečení a príprave koláčov a zákuskov. Aj jej malé množstvo dodáva pečivu vlhkosť a mäkkosť a má pozitívny vplyv na jeho štruktúru. Ak plánujete piecť chlieb, koláče alebo buchty, zvážte pridanie tejto vody do cesta.
- Varenie zeleniny. Po použití môžete túto vodu použiť aj na varenie inej zeleniny. Nielenže tým ušetríte peniaze, ale takáto tekutina obsahuje škrob, ktorý pomáha zelenine zachovať si štruktúru a chuť.
- Použitie v domácnosti. Voda z varených zemiakov má využitie aj mimo kuchyne. Môžete ju použiť ako prírodný čistiaci prostriedok na čistenie okien a zrkadiel. Funguje účinne a je stopercentne prírodná. Zároveň zanecháva lesklý a čistý povrch. Okrem toho ju môžete použiť ako prostriedok na odstraňovanie vodného kameňa z varnej kanvice. Škrob bude fungovať oveľa lepšie ako akýkoľvek čistiaci prostriedok. Môžete ju použiť aj na čistenie umývadla a sprchového kúta.
Redakcia Vášeň v tebe.
Suvisiace články:
Do téglika som dala sódu bikarbónu a citrónovú kôru. Mám dve starosti z hlavy
Naliala som to do žehličky pred žehlením. Oblečenie vonia tak dobre, že som sa vzdala parfumu
