17.10.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Jade ThaiCatwalk).
Čo sa dá pripraviť z kuracích pŕs? Určite chutnú večeru. Toto mäso sa veľmi ľahko pripravuje, takže príprava výživného jedla vám nezaberie veľa času. Tu je niekoľko návrhov.
Ako okoreniť kuracie filety?
Kuracie filety sa dá okoreniť mnohými spôsobmi. Milovníci jemnej chuti tohto mäsa ho môžu dochutiť len korením a soľou. Ak máte radi pikantné jedlá, odporúčame prsia ochutiť zmesou, ktorá bude pozostávať z pálivej papriky, sladkej papriky a chilli. V závislosti od individuálnych preferencií pridajte toľko pálivého korenia, koľko považujete za vhodné. Pre tých, ktorí majú naozaj radi pikantné jedlá, môžete kuracie filety navyše potrieť omáčkou tabasco alebo sriracha.
K kuracím filetam sa dobre hodia aj bylinky. Najobľúbenejšou zmesou je sušená bazalka, oregano, cesnak a sušené paradajky. Tieto koreniny dodajú mäsu úžasnú vôňu a premenia nejeden pokrm.
Môžete vyskúšať aj orientálnejšie zloženie. Potom kuracie filety ochuťte čerstvým zázvorom, cesnakom, sójovou omáčkou a trochou medu. Takto podávané kuracie prsia potešia mnohých gurmánov, dokonca aj tých, ktorí už orientálnu kuchyňu poznajú. Na dosiahnutie lepšieho výsledku sa odporúča marinovať kuracie prsia v korení niekoľko hodín pred prípravou.
Čo môžete rýchlo pripraviť z kuracích pŕs?
- Kuracie prsia v rýchlej omáčke
Na prípravu kuracích pŕs do rýchlej omáčky budete potrebovať:
- 2 kuracie prsia
- 400 ml 30% smotany
- 2 cibule
- kôpor
- 3 strúčiky cesnaku
- soľ a korenie
Príprava:
- Kuracie prsia nakrájajte na plátky, aby sa rýchlejšie opekali
- Rozpáľte panvicu s malým množstvom akéhokoľvek tuku
- Potom začnite smažiť nakrájanú cibuľu a prelisovaný cesnak
- K osmaženej zelenine pridajte nakrájané kuracie filety a smažte, kým sa neprepečú
- Do panvice nalejte smotanu, potom ju prikryte a nechajte na miernom ohni dusiť
- Približne po 15 minútach by malo byť kuracie mäso v strede hotové. Omáčku spolu s mäsom ochutíme soľou a korením
- Teraz stačí pridať nasekaný čerstvý alebo mrazený kôpor a rýchla kuracia večera je hotová
Môže sa podávať so zemiakmi, kašou alebo ryžou. Ak kuracie mäso nakrájate na menšie kúsky, dobre poslúžia aj cestoviny.
- Rýchle kuracie prsia s ryžou
Kuracie prsia na rýchlo s ryžou sú ďalším nápadom na rýchlu večeru. Na prípravu jedla potrebujete:
- 2 kuracie prsia
- polovica červenej papriky
- polovica plechovky zeleného hrášku
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- soľ a korenie
- petržlenová vňať
- korenie: kari, sladká a štipľavá mletá paprika
- 200 g ryže
Príprava:
- Kuracie mäso nakrájajte na pásiky alebo väčšie kocky a obaľte ho v pripravenej zmesi korenia
- Do mäsa pridáme aj prelisovaný cesnak
- Potom začneme variť ryžu a do vody pridáme soľ a pol lyžičky kari korenia
- Rozohrejeme panvicu spolu s tukom na vyprážanie
- Na panvicu vložíme kuracie filé a opečieme ho
- Potom k mäsu pridáme nakrájanú zeleninu: papriku a cibuľu
- Všetko smažte približne 10 minút
- Kuracie mäso a zeleninu zmiešajte s uvarenou ryžou
Do pokrmu pridajte hrášok a petržlenovú vňať a opäť premiešajte. Rýchla večera s kuracími prsiami a ryžou je pripravená na podávanie.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Rizoto s hubami je hitom sezóny. Pripravte si ryžu týmto spôsobom a od taniera sa neodtrhnete
Jemné a šťavnaté francúzske rezne. Obal je úžasný aj bez strúhanky
