Tu je recept na mimoriadne jednoduchú večeru so zamatovou omáčkou, ktorá prekvapí nejedného skeptika

19.10.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/DariaKM).

Cestoviny s lesnými hubami sú dobrým nápadom nielen na chutný obed, ale aj na teplú večeru, napríklad po niekoľkohodinovom hubárčení. Dve výhody naraz – zdravá prechádzka v lese a samozrejme, čerstvé huby. Nižšie je uvedený recept na cestoviny s hubovou omáčkou.

Hubová večera – recept, ktorý si nenecháte ujsť

Večera s hubami, ktoré sme si sami nazbierali, je nebíčko v ústach! Cestoviny s hubami sú nielen jednoduché na prípravu, ale aj veľmi chutné. Počas prípravy sa vôňa bude šíriť celým domom. Nižšie nájdete triviálne jednoduchý recept na chutnú večeru s hubami.

Cestoviny s hubami – recept krok za krokom:

Ingrediencie:

• približne 200 g šampiňónov
• približne 150 g cestovín
• 1-2 lyžice masla
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 veľká cibuľa
• približne pohár 33 % smotany
• nasekaná petržlenová vňať
• váš obľúbený strúhaný syr
• soľ, korenie – podľa chuti

Príprava:

1. Očistite huby. Umyte ich a osušte. Potom ich nakrájajte na plátky.
2. Potom sa pustite do prípravy cestovín. Cestoviny uvarte v osolenej vode. Dbajte na to, aby ste ich nerozvarili.
3. Ošúpte cibuľu, nakrájajte ju nadrobno a orestujte na panvici. Pridajte huby. Huby premiešajte.
4. Dochuťte korením.
5. Potom znížite teplotu a pridajte smotanu.
6. Nakoniec pridajte petržlenovú vňať.
7. Vezmite časť syra a pridajte ho k hubám. Potom všetko spolu premiešajte.
8. Preložte cestoviny na taniere, pridajte hubovú omáčku a podľa chuti posypte syrom. Vychutnajte si!

Cestoviny s hubami – je čas na kuriatka!

Cestoviny sa dajú pripraviť s rôznymi druhmi húb. Môžu to byť napríklad kuriatka, ktoré sú obľúbené v slovenských lesoch. Tu je jednoduchý recept na chutné cestoviny s hubami:

Hubová omáčka s kuriatkami:

Ingrediencie:

• 1 cibuľa
• 1-2 lyžice masla
• 250 g kuriatok
• 200 ml 33% smotany
• 1-2 trojuholníky taveného syra
• soľ, korenie, muškátový oriešok
• 1 čajová lyžička zemiakovej múky + voda na rozrobenie

Príprava:

1. Kuriatka očistíme, umyjeme a nakrájame na menšie kúsky.
2. Vezmeme si panvicu a rozohrejeme na nej maslo.
3. Pridáme nakrájanú cibuľu. Potom pridáme huby.
4. Smažte niekoľko minút. Znížte teplotu, pridajte tavený syr a smotanu.
5. Z múky a vody pripravte zápražku. Opäť zrovnajte teplotu, aby sa zápražka nezrazila. Pridajte ku kuriatkám. Premiešajte a priveďte do varu.
6. Omáčku podávajte s akýmikoľvek cestovinami alebo zemiakmi.

Hubová a papriková omáčka – recept, ktorý vás prekvapí svojou chuťou

Hubová a papriková omáčka má veľmi výraznú chuť. Hodí sa k cestovinám, ako aj k ryži alebo kaši. Ako ju pripraviť? Recept nájdete nižšie:

Ingrediencie:

• 200 ml zeleninového vývaru
• 2 papriky
• 200 g šampiňónov
• 3 póry
• olivový olej
• 1 PL zemiakovej múky
• soľ, korenie podľa chuti
• 1 PL smotany

Príprava:

1. Umyte papriky, zbavte ich semienok. Pór dôkladne umyte. Nakrájajte zeleninu na menšie kúsky.
2. Zeleninu vložte do vývaru.
3. Varte niekoľko minút.
4. Medzitým si pripravte huby. Očistite ich. Nakrájajte ich na menšie kúsky.
5. Opečte ich na panvici.
6. Pridajte ich do vývaru.
7. Všetko niekoľko minút podusíme.
8. Dochuťte podľa chuti.
9. Potom urobte zápražku zo smotany a múky. Vychladíme spolu s vývarom. Dobre premiešajte a pridajte do hrnca. Priveďte do varu.
10. Omáčku podávajte s cestovinami alebo ryžou.

Dobrú chuť!

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Moja mama robí hubovú omáčku trochu inak. Je hustá, vonia a chutí nádherne. Zlatistý mok príde vhod

Aromatická domáca hubová polievka. Namiesto smotany pridajte túto ingredienciu – vyjde to šialene

Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.