Objavte v sebe ženskú vášeň
- svoju hybnú silu.

Logo

„Bez vášne nemáte energiu.
Bez energie nemáte nič.“

Warren Buffet

Recepty,

Keď som odhalila hlavnú ingredienciu, všetci krútili hlavami. Uložte si recept, pretože ich budete robiť častejšie

25.10.2023 Redakcia Vášeň v tebe (). Koláče dominujú na našich stoloch bez ohľadu na príležitosť. V jesennom období ich robíme ešte viac, pretože sa perfektne hodia k počasiu a teplému...

25.10.2023 Redakcia Vášeň v tebe ().

Koláče dominujú na našich stoloch bez ohľadu na príležitosť. V jesennom období ich robíme ešte viac, pretože sa perfektne hodia k počasiu a teplému čaju. Tento koláč je skvelý aj ako dezert po výdatnej večeri. Hlavná ingrediencia vás však môže prekvapiť. Nepoužíva sa každý deň.

Foto: shutterstock/pmmart

Jeseň je ročné obdobie spojené s farebným lístím, chladnejšími ránami a večermi a intenzívnymi vôňami, ktoré je cítiť z kuchyne. Vtedy využijeme všetky uložené recepty na prípravu jedál a dezertov, ktoré nás zahrejú. Je to tiež čas na objavovanie nových chutí, na ktoré by sme v inom ročnom období ani nepomysleli. Príkladom toho sú jedlé gaštany, ktoré nájdeme v mnohých obchodoch. Gaštany sú nielen chutnou ingredienciou, ale aj základom na prípravu aromatického koláča. Dnes by som sa chcela podeliť o recept, ktorý nie je zrejmý. Ide o koláč z jedlých gaštanov s nádychom kakaa.

Aby sme vás povzbudili k príprave tohto dezertu, stojí za zmienku, že gaštany sa pri varení používajú už po stáročia. Je to kvôli jeho chuti a nutričnej hodnote. Sú zdrojom vitamínov, minerálov a vlákniny. Ich oriešková chuť sa dokonale hodí k mnohým ďalším ingredienciám a ich krémová konzistencia dodáva ľahkosť.

Recept na gaštanový koláč s kakaovou náplňou

Ingrediencie na koláč

  • 300 g pšeničnej múky,
  • 50 g kakaa,
  • 1,5 lyžičky prášku do pečiva,
  • štipka soli,
  • 100 g jemného cukru,
  • 150 g masla,
  • vajce,
  • 1 žĺtok.

Ingrediencie na gaštanové pyré

  • 500 g jedlých gaštanov,
  • 100 g masla,
  • 100 ml mlieka,
  • 15 g cukru,
  • polovica stonky zeleru.

Ingrediencie na plnku

  • 500 g gaštanového pyré,
  • 2 vajcia,
  • lyžica kukuričného škrobu,
  • 100 ml silnej kávy,
  • 50 g jemného cukru,
  • lyžica vanilkového extraktu,
  • 100 ml šľahačkovej smotany.

Spôsob prípravy

  1. Prípravu koláča začnite prípravou gaštanového pyré. Gaštany umyte, ošúpte a vložte do hrnca. Pridáme cukor a zeler nakrájaný na menšie kúsky. Všetko zalejeme vodou a varíme, kým gaštany nezmäknú. Keď sú pripravené, vypustite vodu a rozdrvte ich pomocou lisu. V prípade potreby ich môžete prepasírovať cez sitko, aby ste odstránili väčšie kusy.
  2. Pridajte maslo rozdelené na menšie kúsky a dôkladne premiešajte. Všetko položte na stredný oheň a za stáleho miešania pomaly nalejte mlieko. Udržujte zmes na ohni, kým konzistencia nezhustne, potom ju odstavte a nechajte vychladnúť.
  3. Teraz je čas pripraviť koláč. Do misky preosejeme pšeničnú múku zmiešanú s kakaom a práškom do pečiva. Potom pridajte cukor a soľ a jemne premiešajte.
  4. K suchým ingredienciám pridáme nasekané studené maslo a premiešame. Teraz rozbite vajíčko a pridajte žĺtok. Znova miesime, kým nezískame jednotnú konzistenciu.
  5. Vymiesené cesto zabalíme do fólie a dáme na cca 30 minút do chladničky.
  6. Medzitým si pripravíme plnku. Vložte gaštanové pyré do misy a zmiešajte s cukrom, vajcom, kávou, vanilkou a škrobom. Všetko premiešajte pomocou mixéra, kým sa nespojí. Nakoniec pridáme šľahačku a opäť premiešame.
  7. Vychladnuté cesto rozvaľkáme do tvaru pripraveného plechu. Vložíme ich do formy a popicháme vidličkou.
  8. Pripravenú gaštanovú zmes vylejeme na pripravený základ a vrch uhladíme stierkou. Pekáč vložíme do predhriatej rúry na 180°C a umývame asi 40-45 minút.
  9. Upečený gaštanový koláč necháme vychladnúť a podávame s strúhanou čokoládou alebo posypaný práškovým cukrom. Dobrú chuť!

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Syrová polievka chutí najlepšie na jeseň. Urobte trik s cibuľou a budete plakať od šťastia

Recept na jednoduchý želé koláč. Tento dezert pripravíte za okamih a zjete ho ešte skôr


Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.


Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.



Odporúčame

Tento čokoládový koláč pripravíte bez múky z 3 ingrediencií. Je mäkký ako obláčik

29.10.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Ahanov Michael). Máte chuť na čokoládový koláč, ale bohužiaľ vám došla múka? Nemajte obavy, pretože tento lahodne sladký dezert…

Túto chybu robí veľa ľudí. Potom sú prekvapení, že sa zemiaky neuvaria. Zlý moment a zlyhanie

29.10.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Liudmyla Chuhunova). Varíte polievku a varíte a varíte a zemiaky sú stále tvrdé? Je nepravdepodobné, že by to bola…

Diétne jesenné orzotto. Len 4 prísady a úžasná chuť

29.10.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/BearFotos). Jeseň je nepochybne nádherným obdobím v kuchyni. Okrem škoricou voňajúceho sladkého pečiva môžeme pripraviť aj chutné slané jedlá.…

Perfektná náhrada za bežnú reďkovku. Jemná chuť a výrazná sladkosť

29.10.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/Pixel-Shot). Vyznačuje sa jemnou chuťou so sladkými a mandľovými tónmi. Jej čínsky názov je „ShinRi-Mei“, čo v preklade znamená…

Zemiaky v tejto verzii sú absolútnym majstrovským dielom. Na placky a hranolky sa už nepozriete

29.10.2024 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/AS Foodstudio). Všetci máme radi zemiaky a dá sa povedať, že bez nich by bol svet určite smutnejší. Stále…

Auto Trendy

Ste unavení z toho, že vaše auto stále odmieta naštartovať? Tu je riešenie, ktoré ste hľadali!

30.10.2024 Redakcia Auto trendy - Auto, ktoré odmieta naštartovať, môže byť pre mnohých vodičov frustrujúcim problémom, najmä ak sa zdá, že bez ohľadu na to, čo robíte, nedochádza k žiadnemu…

Je vaše auto lenivé? Zistite, kde je skrytý problém s plynom!

30.10.2024 Redakcia Auto trendy - V ideálnom vozidle, keď vodič stlačí plynový pedál, vozidlo by malo okamžite a hladko zrýchliť, čo je dôsledkom správne fungujúceho systému prenosu pohonných látok z…

Najlepšie a najhoršie zimné pneumatiky v roku 2024/2025 pre kompaktné vozidlá a SUV

30.10.2024 Redakcia Auto trendy - Organizácia ADAC testovala zimné pneumatiky pre kompaktné automobily a crossovery/SUV. Tu sú najlepšie a najhoršie pneumatiky s rozmermi 205/55 R16 H a 215/55 R17 V…

Nečakané odhalenie: Čo robí šoférovanie tak stresujúcim podľa najnovšej štúdie!

29.10.2024 Redakcia Auto trendy - Všetci vodiči vedia, že šoférovanie je činnosť, pri ktorej nie je vždy možné zachovať pokoj. Najmä v premávke sú chvíle, keď nie je ťažké, aby…

Čisté auto, šťastný vodič: 5 domácich trikov, ktoré zmenia váš pohľad na umývanie!

29.10.2024 Redakcia Auto trendy - Čisté vozidlo nie je len otázkou estetiky, ale aj otázkou bezpečnosti a životnosti vozidla. Pravidelné umývanie vozidla pomáha odstraňovať nečistoty, soľ a iné nečistoty, ktoré…

Chcete, aby vaše auto slúžilo dlhšie? Naučte sa osvedčené tipy na údržbu, ktoré fungujú!

29.10.2024 Redakcia Auto trendy - Keď hovoríme o údržbe automobilu, je dôležité pochopiť, že ide o komplexný proces, ktorý zahŕňa rôzne úkony a postupy. Základná údržba auta sa zameriava na…

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov