30.10.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: pexels/ Kaboompics .com).
Väčšina Slovákov si nevie predstaviť, že by prešli deň bez jedla chleba. Ak ho tiež milujete, pravdepodobne ste si kúpili extra bochník chleba alebo pár rožkov a rozhodli ste sa ich zmraziť zo strachu, že sa pokazia. Je to skvelý spôsob, ako predchádzať plytvaniu potravinami a využiť ho vtedy, keď ho potrebujete. Ale naozaj viete, ako správne zmraziť chlieb?
Mnoho ľudí zmrazuje chlieb, aby predišlo plytvaniu potravinami vo svojej domácnosti, a nie je na tom nič zlé. Práve naopak, pretože vďaka tomuto riešeniu môžete znovu použiť potraviny, ktoré momentálne nepotrebujete, no v blízkej budúcnosti sa vám môžu hodiť.
Zmrazovanie chleba by však nemalo byť nikdy nepremyslené. Pri ukladaní chleba do mrazničky pamätajte na niekoľko zásad, ktoré ho udržia čerstvé a chutné po dlhú dobu.
Ako správne zmraziť chlieb? Urobte to a váš chlieb a rožky budú vždy čerstvé a chutné
Aby chlieb mrazením nestratil nič zo svojej chuti, nezmrazujte celý bochník, ale hneď ho nakrájajte. Potom ich zabaľte do tesných nádob alebo vriec. To znamená, že chlieb po rozmrazení nebude suchý, ale dokonale mäkký a nestratí nič zo svojej chrumkavosti.
A pamätajte, že na čase záleží. Vedzte, že chlieb je najlepšie zmraziť vždy hneď po upečení alebo prinesení z obchodu či pekárne. Vďaka tomu má chlieb väčšiu šancu zachovať si pri zmrazení svoju jedinečnú chuť a vôňu.
Majte to na pamäti pri rozmrazovaní chleba. Inak sa ti to nebude páčiť
Tým to však nekončí, pretože mimoriadne dôležitý je aj spôsob rozmrazovania chleba. Po vybratí chleba z chladničky by mal byť stále v sáčku, v ktorom bol zmrazený. V opačnom prípade môže rýchlo vyschnúť a stratiť niektoré zo svojich vlastností.
Ako teda správne rozmraziť chlieb? Najlepšie je nechať ho pri izbovej teplote a počkať, kým sa sám neroztopí. Tento proces neunáhlite. A potom už len chlieb vložiť do rúry vyhriatej na 175 stupňov Celzia a ohrievať 15 minút.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Babičkin trik, ako sa vyhnúť kulinárskemu nešťastiu. Triviálne, ale funguje to
Chcete ušetriť na vykurovaní? Zistite spoľahlivé spôsoby
