3 recepty na tekvicové občerstvenie. Odporúčané odborníkom na výživu

7.11.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/AN NGUYEN).

Jeseň je v plnom prúde, za oknom je čoraz väčšia tma a počasie nás neinšpiruje k tomu, aby sme vyšli z domu. Toto obdobie je však aj časom, keď máme v obchodoch k dispozícii kráľovnú jesene, tekvicu. Dá sa použiť do mnohých jedál, slaných aj sladkých. Objavte 3 recepty na rýchle tekvicové občerstvenie, ktoré odporúča odborník na výživu.

Tekvicová ovsená kaša

Zloženie na dve porcie tekvicovej ovsenej kaše:

• 100 g tekvice
• 100 g ovsených vločiek
• 200 g mlieka
• 300 g skyru
• 20 g erytritolu
• 1 čajová lyžička škorice
• 1 čajová lyžička kardamónu
• 1 čajová lyžička muškátového orieška
• 30 g tekvicových semienok
• 2 kopčeky vanilkovej zmrzliny

Ako pripraviť tekvicovú ovsenú kašu:

1. Rúru predhrejte na 180 stupňov. Nakrájanú tekvicu (so šupkou) položte na plech vystlaný papierom na pečenie a pečte, kým nezhnedne.
2. Medzitým uvarte ovsené vločky v mlieku a nechajte ich mierne vychladnúť
3. Upečenú tekvicu ošúpte a rozmixujte v mixéri.
4. Do uvarených ovsených vločiek pridajte skyr, tekvicové pyré, erytritol, škoricu, kardamón a muškátový oriešok. Dôkladne premiešajte.
5. Nalejte do misiek, do každej pridajte kopček zmrzliny a posypte tekvicovými semienkami (môžete ich nasekať vopred).

Tekvicový koláč do mikrovlnky

Prísady na jednu dávku tekvicového koláča do mikrovlnnej rúry:

• 100 ml mlieka
• 15 ml oleja
• 5 ml vanilkového extraktu
• 10 g erytritolu
• 1 PL tekvicového pyré
• 100 g špaldovej múky
• 1 čajová lyžička prášku do pečiva

Ako pripraviť tekvicový koláč z mikrovlnky:

1. Všetky prísady vložte do väčšieho hrnčeka a dôkladne premiešajte.
2. Hrnček vložte na tri minúty do mikrovlnnej rúry.
3. Nechajte koláč mierne vychladnúť (asi päť minút) a dajte si ho ku káve.

Tekvicové korenené Latté

Zloženie na dve porcie tekvicového latté:

• 50 g tekvicového pyré
• 1 čajová lyžička škorice
• 100 g mlieka
• 10 g erytritolu
• 60 ml espressa

Ako pripraviť tekvicové latté:

1. Do hrnca dajte tekvicové pyré, škoricu, mlieko a erytritol. Premiešajte a varte približne štyri minúty na miernom ohni.
2. Ešte teplý tekvicový nápoj nalejte do vysokého pohára a dolejte espressom.
3. Ak chcete, môžete tekvicové latté ozdobiť šľahačkou a posypať škoricou (to však výrazne zvýši kalorický obsah tohto občerstvenia).

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Máte problémy so šúpaním tekvice? Vyskúšajte babičkinu metódu a bude mäkká ako obláčik

Tento recept na tekvicu stojí za hriech. Nakrájajte ju na plátky, vložte do pohára a zalejte sirupom – na koláče a dezerty je to topka

Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.