14.11.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shitterstock/Nitr).
Vo väčšine domácností na Vianoce kraľuje zemiakový šalát, ale na stoloch sa objavuje aj počas celého roka. Zvyčajne sa pripravuje s majonézou. Ukázalo sa však, že existuje lepšia a zároveň zdravšia alternatíva. Zemiakový šalát bez majonézy určite poteší.
Majonéza, ktorá sa skladá z oleja, vajec, octu a korenia, je určite chutným doplnkom nielen sendvičov, ale aj šalátov a omáčok. Je však aj vysoko kalorická – jedna lyžička obsahuje približne 170 kcal a až 18 g tuku, hoci veľa závisí od zloženia výrobku. Existuje zdravšia alternatíva? Čo namiesto majonézy do šalátov?
Zemiakový šalát bez majonézy? Existuje lepší a zdravší doplnok
Zemiakový šalát bez majonézy znie pre niektorých fanúšikov tohto jedla ako niečo mimoriadne nezvyčajné. Nič nemôže byť ďalej od pravdy. Tajomstvo šalátu spočíva v zemiakoch, mrkve, cibule, vajíčkach, kyslých uhorkách, hrášku a aj v ďalších obľúbených prísadách, ale často môže majonéza zatieniť ich chuť a ovládnuť celý pokrm. Okrem toho takýto tradičný zemiakový šalát obsahuje veľa kalórií a tuku, čo z neho nerobí práve najzdravšie jedlo. Namiesto majonézy môžete použiť iné výrobky, aby bol pokrm zdravší, ale bez straty chuti.
Fit verzia zemiakového šalátu. Pridajte tento dresing a chuť vás poteší
Čo namiesto majonézy do zemiakového šalátu? Môžete použiť:
- biely jogurt
- kyslú smotanu
- prírodný skyr
Grécky jogurt s horčicou a štipkou chrenu by bol skvelým doplnkom zeleninového šalátu. Vďaka tomuto dresingu bude chutiť ako tradičný s majonézou a fit verzia je ideálna na každodenné aj slávnostné príležitosti. Ako pripraviť dresing na zemiakový šalát?
- Zmiešajte 150 ml gréckeho jogurtu s 2 lyžicami horčice, najlepšie medovej.
- Pridajte čajovú lyžičku chrenu.
- Dochuťte soľou a korením podľa chuti.
Ak siahnete po inej alternatíve, nezabudnite samotný šalát tiež osoliť a okoreniť. Nevynechajte ani kyslé uhorky, kyslé jablko a ďalšie prísady, ktoré dodajú šalátu výraznú chuť.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Tento šalát hýri farbami. Je to jeden z najjednoduchších a zároveň najchutnejších šalátov na svete
Nikto nerobí lepší zimný šalát ako moja babička. Tajomstvom lahodnej chuti je trochu tohto korenia
Ďakujeme, že ste si prečítali náš článok. Odporúčame vám sledovať nás v službe Google News.
