Vajcia v tejto verzii môžete podávať ako občerstvenie, tak aj na večeru. Keď sa objavia na stole, do troch sekúnd zmiznú

29.11.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/SylwesterL).

Škótske vajcia sú jedlo, ktoré sa perfektne hodí ako samostatné jedlo, ale aj ako ideálne občerstvenie na večierky a veľké stretnutia. Recept je jednoduchý, no treba si dať pozor na čas varenia a ešte jednu veľmi dôležitú ingredienciu.

Škótske vajcia sú napoly uvarené vajcia, pevne pokryté vrstvou mletého mäsa a vyprážané. Toto je recept na sýte jedlo, ktoré môžete podávať s hranolkami a čerstvým šalátom alebo ako snack s tatárskou omáčkou. Dôležité je vajcia správne uvariť – žĺtok by mal byť polotekutý a mäso kompaktné, preto si nevyberajte chudé mäso.

Škótske vajcia – recept

Ingrediencie:

• 10 napoly uvarených vajec
• 500-600 g mletého bravčového alebo hovädzieho mäsa
• 1 cibuľa
• strúhanka
• pšeničná múka
• soľ, korenie podľa chuti
• olej na vyprážanie

Ako na to?

1. Uvarené vajcia ošúpeme, pričom dáme pozor, aby sa nerozlial žĺtok.
2. Pridajte mäso, nakrájanú cibuľu, soľ a korenie podľa chuti a trochu múky, aby sa zmes spojila.
3. Každé vajce dôkladne obalíme v zmesi mletého mäsa a dobre premiešame. Potom obalíme v strúhanke.
4. V širokom hrnci zohrejte veľké množstvo oleja a keď je horúci, pridajte škótske vajcia.
5. Smažte, kým mäso nie je zlaté a chrumkavé. Podávajte ihneď teplé alebo studené.

Ak chcete, môžete si vyrobiť mini škótske vajíčka. Stačí použiť prepeličie vajíčka – táto verzia vás a vašich blízkych určite pozitívne prekvapí.

Redakcia Vášeň v tebe.

Súvisiace články:

Šťavnaté kuracie stehná pripravíte len týmto spôsobom. Tieto dve prísady a marináda sú nevyhnutnosťou

Žiadne pečenie ani balenie. Mama a stará mama budú nadšené, keď uvidia tento recept