14.12.2023 Redakcia Vášeň v tebe (Foto: shutterstock/AtlasStudio).
Koláč s kávovým krémom a hotovými sušienkami je návrh na niečo sladké ku káve bez pečenia!
Ingrediencie
Kávový krém:
- 300 g 30 % smotany
- 250 g mascarpone
- 100 g bielej čokolády
- 15 instantných káv
- 1 polievková lyžica kakaa
Na korpus:
- 200 g maslových sušienok
- kakao na posypanie
Príprava
1. Do hrnca nalejte smotanu, zohrejte ju a vsypte instantnú kávu. Miešajte, kým sa nestane horúcou. Potom znížte teplotu na minimum a pridajte bielu čokoládu nakrájanú na malé kúsky. Za stáleho miešania ju rozpustite. Zmes odložte bokom, aby úplne vychladla.
2. Vychladnuté mascarpone vložte do misy. Pridajte smotanu a kávu. Začnite miešať pri vysokých otáčkach. Keď zmes začne hustnúť, pridajte kakao. Pokračujte v miešaní, kým krém nie je tuhý.
3. Sušienky poukladajte na dno formy, jednu vedľa druhej. Posypte ich kakaom a po lyžiciach vlejte prvú z troch častí krému. Prikryjeme piškótami, opäť posypeme kakaom a navrch dáme kávovú zmes. Postup opakujte. Vrch by mal byť zakončený krémom, ktorý môžete ozdobiť čokoládovou polevou, hoblinami alebo kakaom.
Redakcia Vášeň v tebe.
Súvisiace články:
Bez múky a droždia a chutí ako z najlepšej pekárne. Chrumkavý zvonka a mäkký zvnútra
